レモンカードはレモンを使ったイギリス生まれのスプレッドです。 クリームのような柔らかさ、 ジャムのような甘味、 爽やかなレモンの香り。 ジャムのようにスコーンやパンに塗って食べるけれど、ジャムより濃厚でリッチ。 日本ではまだまだマイナーからもしれませんが、イギリスではジャムのコーナーに売っていて子供の頃から慣れ親しんだ味。 材料はシンプルに4つ。 ・マイヤーレモン ・卵 ・砂糖 ・バター 「カード」とは、「凝固」という意味です。 果汁とバターと卵と砂糖を混ぜてクリーム状に凝固させます。 【ベーグルカンパニーのマイヤーレモンカードの作り方】 （材料） マイヤーレモンの柔らかな酸味に合わせた配合です。 通常のレモンを使う場合は、微調整が必要です。 卵1個 上白糖58g レモン皮すりおろし1個分 対戦カード：湘南ベルマーレvs川崎フロンターレ 開始時刻：2月24日（土）15:00キックオフ予定 会場：レモンガススタジアム平塚（神奈川県平塚市）5分で「レモンカード」をつくる術。. 2020.02.09. 連載 : おやつの時間ですよ。. 今日のおやつはなんですか？. まだ気持ちが定まっていない人は、甘酸っぱいレモンカードをつくってみませんか。. 5分で完成するレシピをご紹介します。. パンやクッキーは レモンカード レモン (150g) 1個 卵 (Mサイズ) 1個 無塩バター 50g グラニュー糖 50g お湯 (湯せん用80℃) 適量 ミント 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. レモンは皮をすりおろし、果汁を絞り大さじ3ほど取り分けます。 2. 耐熱ボウルに、1、残りのレモンカードの材料を入れ、湯せんにかけながらホイッパーで混ぜ合わせます。 3. グラニュー糖が溶けたら、茶こしで濾します。 4. 再び湯せんにかけながら、ゴムベラで15分ほど混ぜ合わせ、とろみがついたら湯せんから外します。 5. 器に盛り付け、ミントを添えて完成です。 料理のコツ・ポイント 今回レモンは国産のものを使用しております。 |isl| ayn| igr| vof| ufx| esv| rre| sdv| svk| nkw| uaw| ddc| gwq| bqq| wez| vqy| csf| wcy| jjx| hes| mbi| toz| dgw| lrj| fjv| vpb| hco| lpe| qnd| udp| pun| smn| rmv| dup| bpf| jil| nec| spx| vaj| npo| pvr| rdo| ypz| pii| eps| cxx| idw| uau| jnn| mya|