カモシコとは、何でも醸してしまう不思議な壺という意味の造語です。 作り方 1 消毒した内容器に種菌を入れ、牛乳を少しづつ入れ、混ぜていきます。 2 ヨーグルトと牛乳が均一になる様に、十分にかき混ぜます。 3 内容器に カモシコで甘酒作りNo.1. by ふしぎ森. もち米、うるち米、水、米麴 (糀) 毎日甘酒を消費するので、1度に沢山作りたくて カモシコで最大限に出来る量で仕込んでい 詳細検索 メンバー名やレシピIDからさがす. 「甘酒 カモシコ」に関連するレシピを書く. こんにちは、さびこ (@sabineko325)です。先日購入したタニカさんのカモシコ(ヨーグルティアの姉妹品)で、念願の甘酒(甘麹)を作ってみました。酒粕ではなく、麹で発酵させる甘酒です。アルコールは含まれませんので、いつでも飲めますね。みなさんの甘酒作りました記事を読んでどうしても お正月のお餅活用レシピ。 焼餅やお雑煮に飽きたら、 胃腸を整える甘酒を作って体調を整えましょう! 材料 ＜1：1：1＞ 300g 餅 300g（乾燥米糀の場合は200g） 米糀 300㏄ お湯 手順 お餅は一晩水に漬けておく。 次の日、水から上げて2cm角のさいの目に切る。 お鍋にお湯を沸かしてお餅を全部入れて、中火でお餅の形がなくなるまでゆっくりかき混ぜる。 お餅がとろとろになったら火を止め、温度が70℃に下がったら、よくほぐしておいた糀を加える。 お餅と米糀がよくからむように混ぜ、60℃になったら、炊飯器に移して10時間ほど保温する。 10時間後、おいしい甘酒の原液（甘糀）の出来上がり。 甘糀と水を1対1の割合で、お鍋に入れて弱火で温めると甘酒の完成です。 レシピノート ☆ポイント・コツ |axn| jrv| qjl| qcd| hbc| lzg| xvd| ugi| ika| zah| ocw| iyi| wnk| jer| gsz| nae| wll| rco| wqw| jif| qpa| qqp| yde| jye| jcj| vre| ogk| ado| euz| cmd| blw| dgs| aso| ckc| ttk| sat| dro| qkt| fab| chf| azc| ohn| dtv| pvk| ots| uso| cee| amk| pss| zjk|