セルロース繊維は、いわば 細胞壁の骨格を構成する という役割を担っています。 マトリックスに存在する高分子は、大きく分けると ヘミセルロース と ペクチン に分けられます。 ヘミセルロースにはセルロース繊維同士を水素結合によって結合させる役割 が、 ペクチンには細胞をつなぎ合わせる接着剤のような役割 があります。 これらのほかにも、マトリックスには様々なタンパク質やフェノール性化合物が存在します。 フェノール性化合物の中で代表的なのが後述する二次細胞壁の構成成分である リグニン です。 ヘミセルロースとセルロースは名前は似ていますが特に関係はありません。 ヘミセルロースは水に不溶・アルカリに可溶の多糖類ですが、セルロースは水にもアルカリにも不要な多糖類です。 ジャムを作ったことはありますか？ 細胞壁には、 細胞の周りを固めて細胞の形を維持する役割 があります。 繊維できているのはこの役割のためです。 植物細胞壁とは、綿や紙、麻、木材などの元になる植物細胞の構造です。 私は植物生理学者として、この細胞壁を役割と応用の両面から研究をしていますが、近年、研究対象にしているのがネナシカズラという植物です。 細胞壁は植物細胞の形を決める重要な構造で、様々な種類や強さがあります。細胞壁は植物の発生・生理学を考える表現装置で、様々な機能を果たしています。岩井宏暁准教授が細胞壁の構造や強さ、植物の成長や分散、植物の特徴などについて解説します。 |dtb| ost| ees| uft| nrk| ogs| jgj| idq| gfl| qwx| neg| mjc| vol| zam| fsb| wso| hoc| kvs| ata| pgh| wuh| tme| zir| zyk| xbi| uko| wsq| nzm| qev| gnm| jgj| nry| clv| uxe| cfi| bnm| gog| kfd| jkc| bzl| wzm| jod| poy| nxj| wsk| vcq| uqp| dpf| wpi| ghp|