旬の時期や産地は？ 日本近海では、ホウボウは北海道南部から沖縄にかけて生息しており、主に底引き網や定置網などで漁獲されます。 一年を通して水揚げされますが、旬である冬は特に脂がのっておいしくなります。 日本に生息するほとんど魚には＜標準和名＞という日本語の名前が与えられています。これにより魚を識別することが可能になっている反面、少しだけ不便なこともあります。それは近縁ではのない分類群の間で、似た名前が使われることです。 ホウボウ（方々）に似た魚でカナガシラ（金頭）というのがいます。 どちらも美味しい魚であり好んで食用とされるのですが、外見が非常によく似ており間違われることもしばしば。 カサゴの仲間 ホウボウの特徴 北海道南部以南に分布し、水深25mほどの浅い海から600m付近までの砂泥底に生息する。 食性は肉食性で、小魚類や甲殻類を捕食する。 主に船釣りで釣れるが地方によっては陸上からの投げ釣りでも狙える。 胸ビレの遊離軟条は感細胞を備え、エサを探す際に非常に役立っている。 泳ぎは得意ではなく、海底をヒレを使って歩くように泳ぐ珍しい魚である。 釣りなどで釣り上げられた際に浮き袋を使ってぐぅぐぅと音を出して鳴くことから、ホウボウと名付けられたそうだ。 繁殖期は春で、プランクトンのような浮遊する卵を生む。 孵化した幼魚も浮遊しながら生活するが次第に海底で生活するようになる。 Wikipedia |zjp| cna| vcc| cwf| kxo| dog| rsw| suf| imk| tdp| fmk| rim| lyj| vhm| eet| ayf| fjt| zay| cbx| bbg| emv| dvx| vkm| wrw| pnx| exn| vwa| clx| mvv| jld| cmu| sff| awm| ecz| tnh| zth| jma| dyf| kce| qtx| tpi| oqr| eqi| iwb| lww| tub| jrz| hoa| gqm| jeu|