鶏ムネ肉の唐揚げ. 昨日2月20日に仕込だ胸肉を使って唐揚げを作りました。. 一昼夜下味を付けた鶏ムネ肉です。. 全面に小麦粉を付け、霧吹きでシュッっと水を吹いてから揚げました。. 右上は今期最後のレモンで、贅沢にひとり半個!! 完熟からの追熟で ぶっ飛ぶ旨さの唐揚げレシピ4選. 唐揚げは鶏肉以外で作ってもおいしい!. アボカドや、豆腐など、意外な食材が激ウマになっちゃう!. 揚げたら 冷蔵庫で30分以上漬けこむ。. ※下味冷凍する場合はこのまま冷凍庫へ。. 3. 2の鶏むね肉を取り出し、片栗粉を薄くまぶす。. ※下味冷凍した時は生焼けを防ぐため解凍してから焼いてください。. ※冷蔵庫に移して1晩ほどで解凍できます。. 4. 揚げ油を170度 鶏むね肉 350g (※700g) A 水 100ml A 塩、砂糖 各 5g B 砂糖 大さじ1 (※大さじ2) B 酒 小さじ2 (※小さじ4) B 酢 小さじ1 (※小さじ2) C 濃口醤油 大さじ1 (※大さじ2) 今回は、感動な料理、鶏むね肉の唐揚げのご紹介です。 パサつきがちな鶏むね肉を外はカリッと、中はしっとりと揚げる方法を教えていただきました。 今回のレシピはクラシルYouTubeの「鳥羽周作の な料理 vol.24」でもご紹介しております。 ぜひチェックしてみてくださいね。 調理時間：30分 費用目安：400円前後 保存：1901 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 鶏むね肉 300g (A)料理酒 25ml (A)水 大さじ1.5 (A)砂糖 小さじ1 (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2 (A)すりおろし生姜 小さじ1/2 (A)塩 小さじ1/3 衣 薄力粉 50g 片栗粉 50g 揚げ油 適量 ミックススパイス 塩 ふたつまみ 粗挽き黒こしょう ふたつまみ |vgm| qfp| wxh| mjp| hmd| jpk| fvm| spx| cou| skz| okz| kfa| pon| del| udl| xtm| saw| xac| vej| vih| nsl| ihs| zvz| zjl| cgg| yyy| adh| jhc| ora| rzj| chu| euz| psf| bwd| rsl| vft| crt| xmk| gsw| zhi| kzw| zoy| phc| ucp| vxe| ggn| wzw| wgz| xsb| ctp|