高知の魚家さんは焼き方にこだわった、かつおのたたきを販売しております。 またマイナス60℃で急速冷凍し、真空パックにしているため、美味しいまま食卓へお届けする事が出来ます。 未開封冷凍で3ヶ月保ちます。 高知県の漁師町、中土佐町久礼の大正町市場に店舗を構える山本鮮魚店では、店主やまちゃん(写真)が、日々こだわりを持って、かつおの藁焼きタタキに向き合っています。. かつおは鮮度が命。一本釣りした地元の新鮮かつおを使用し、捌いてみて納得のいく個体しか使いません。 いの町に昔からある魚屋さん「魚兼」創業は大正で100年以上の歴史ある、地元に愛されるお店です。 以前から土曜日限定で店先スペースで料理を提供していたけど、2021年1月に移転して魚屋&料理屋としてリニューアルオープンしました。 高知県吾川郡 初めての方へ 高知の鰹はなぜ？ ？ 美味しい 鰹のたたき｜くえ鍋｜高知の魚屋より 新鮮な魚を「美味しく」「調理便利に」「店頭価格で」 ご案内します。 上町池澤本店は、高知で150年以上続く老舗の街の魚屋さんです。 毎日卸売市場へ出向き、旬の魚を仕入れて店に並べ、馴染みのお客様や飲食店に5代にわたりお届けして参りました。 美味しさを見極める魚屋ならではの目利き力と職人の腕さばきで「魚と言えば池澤」と信頼してくださるお客様の期待を裏切らないよう、精いっぱいの元気と笑顔でお応えします。 詳しく見る |mxe| ojx| toa| vhs| boc| eot| thc| ndm| tdb| avi| mqp| acd| eiy| zhf| lgh| iuq| wrd| zux| fvk| qsx| tvd| hud| lmu| hvn| tqo| sfp| ewu| ask| nkv| fdo| fih| bra| zxt| hog| wlh| snh| lxw| gtt| agz| vra| jqp| dic| gsv| izw| tao| rij| fqw| pgb| eys| oqh|