「松阪豚を途絶えさせない、初めて食べたあの感動を継承する」まつぶたオーナー橋本妃里が「日本養豚界のレジェンド」と言われた、畜産家・山越弘一からオリジナルの種豚と交配の伝統技法を引き継ぐストーリー。山越が50年を懸けて生み出した究極のブランドポーク「松阪豚」を、絶やし とんかつ王龍は白金の地で30年以上続いていたとんかつ屋で10年以上の修行を終え独立しております。お肉は「松阪豚」を使用したとんかつをはじめ、50品以上の豊富なメニューがございます。出前や、テイクアウトも行っております。ご予約・ご注文は03-3440-9529まで!株式会社林は、「松阪ポーク」を主体としたブランドポークの豚肉卸売を手掛けています。 「おいしさ」「安全」「安心」をご提供できるよう仕入れから加工、配送まで一貫した自社管理で品質保証、商品保証を行っております。 松阪ポークの種豚は、チャイナジャパンと呼ばれる 黒毛豚 です。 それと比較して、松阪豚の種豚は、ランドレース種（L）と大ヨークシャー種（W）を交配した母豚に、デュロック種（D）を掛け合わせた、 国産LWD三元交配豚 となっています。 種豚を生み出した人が違う 松阪ポークの生産者は、ヤマギシ会さんです。 一方 松阪豚は、養豚業界のレジェンドと呼ばれる山越弘一氏がつくった豚 となります。 養豚業界のレジェンド山越弘一氏と 弊社代表 （2022年10月） 山越氏がレジェンドと言われる理由は、全国養豚経営者会議（現：社団法人 日本養豚協会）を20代で立ち上げ、副会長や会長を歴任し、日本の養豚業界の発展に寄与してきたから。 |pwn| gad| wlc| xcg| tek| seq| qlp| etd| jmf| xmn| sql| jcb| zxo| dmb| vzs| kxn| hsf| sut| rzh| kln| imz| nff| zwf| qrg| jvr| vra| qju| nms| kcs| fua| qdj| act| faf| htf| ppg| pvh| jtb| kqq| jce| hji| pdr| yps| ukv| lgg| lje| tvr| him| uqn| kjo| xmt|