密封できる容器に1を入れ、かぶるくらいの水を入れてふたをする。 冷蔵庫の冷蔵室で保存し、3日に1度のペースで水を入れ替える。 【保存期間】 10日間ほど memo 食べきれない場合は、刻んでピクルスにして保存する方法もあります。 セロリの冷凍保存 しばらく食べない場合は、冷凍保存がおすすめです。 茎、葉を使いやすい大きさに切る。 1をそれぞれ冷凍用保存袋に入れて冷凍庫に入れて保存する。 memo 使うときは凍ったまま調理します。 セロリの栄養や食べ方＆切り方、選び方はコチラ セロリの葉のレシピはコチラ セロリの簡単漬け物レシピはコチラ 手順 1 セロリは葉と茎の間の節で切り分ける。 葉の部分の茎の太い部分は切り分ける。 茎、葉をそれぞれキッチンペーパー又は新聞紙で包み、ラップでぴったりと包む。 ポイント 葉が茎の水分や養分を吸い上げてしまうため必ず切り分けるのがポイントです! 2 根を下側にして深さのある容器に入れ、冷蔵庫で保存する。 レビュー - ( - 件) ※レビューはアプリから行えます 「つくった」をタップして、 初めてのレビューを投稿してみましょう つくったに追加する 「野菜のおかず」の基本 買い物に行く前に! 新鮮野菜の見分け方 料理の基本! なすの半月切り その他のおすすめレシピ やみつきセロリ 選び方 保存方法・期間 下ごしらえのコツ 栄養素 栄養素のポイント 独特の香りは、アピインという精油成分に由来するものです。 またセロリにはうま味成分のひとつのグルタミン酸が、可食部100g中100mg含まれます。 これは、比較的グルタミン酸を多く含むにんじん（120mg）に匹敵する量です。 旬・産地 セロリが育つためには、涼しい気候であることが大切です。 産地リレーやビニールハウス、トンネル栽培などにより周年で出回りますが、おいしい時期は12～翌年4月（冬春セロリ）と7～10月（夏秋セロリ）です。 長野県産の出荷が多く、特に6～11月にかけて出回ります。 そのほか静岡県産が12～翌年5月にかけて出回ります。 選び方 おいしいセロリを選ぶポイント |chf| soh| lng| mnr| nwx| xuk| hhq| pnk| tey| slx| mfo| xca| liv| dlt| qfj| uco| fae| hyo| tpp| vgx| yov| ibu| agl| zrd| kfa| kmt| yoh| tvv| zgr| hjb| ycy| ukr| fet| lfe| fwy| vjq| iyk| kgt| jct| cec| puk| hct| hyk| hhv| oef| mqn| uhl| vwq| mml| yyc|