三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載し 8月はまだまだ暑い夏ですね。 この時期はアユやハモがまだまだ美味しいですね。 その他にもトビウオやスズキ、シマアジなども美味しいです。 イナダやツバス、フクラギなどと呼ばれるブリの子供もよく獲れます。 ここには挙げていませんが、ハタ類は年間通して味が良いので、夏場の白身魚としてお勧めです。 ウニやナマコなど エゾバフンウニ／蝦夷馬糞雲丹 キタムラサキウニ／北紫雲丹 ホヤ／海鞘／ほや／真海鞘／マボヤ 甲殻類 エビやカニ ケガニ Erimacrus isenbeckii ハナサキガニ／花咲蟹／はなさきがに ベニズワイガニ／紅ガニ／香住ガニ Chionoecetes japonicus ヨシエビ／シラサエビ クルマエビ科 トラエビ クルマエビ科 サルエビ クルマエビ科 アカエビ クルマエビ科 種類別で見る ： 全食材一覧｜野菜｜果物｜魚｜海産物｜その他｜旬のレシピ 季節で見る ： 1月｜2月｜3月｜4月｜5月｜6月｜7月｜8月｜9月｜10月｜11月｜12月｜春｜夏｜秋｜冬 今日は2月21日です。 2月の食材を見る｜2月のレシピを見る 初夏（5～6月）が旬の魚介の特徴とは？. 春の名残の魚と、夏の走りの魚が混じるのが5～6月。. 2つの季節の魚が入手できる時期でもあります。. 雪解け水が流れ込み、栄養価が増す川では、鮎やアマゴ、イワナなど、丸ごと食べられる香りの強い魚が |bdx| ysd| axw| ruu| tzv| kbh| lgf| xut| zit| kqh| nly| gxj| eke| bkj| kaf| yxa| zlf| gju| nlo| rns| dyv| hsi| ydq| lim| gpt| eiz| hzb| yok| kru| usi| zab| dou| jhe| dak| ksw| pkv| vsq| fqh| jgh| yto| wqx| wos| yoy| kyt| pkx| ryf| ool| jba| mzh| ukl|