ソネ食品株式会社 代表取締役水山康平さん 製造風景 南北海道の焼きぶり 函館産天然ブリを新しい名産品に商品開発・販売拡大に挑む 記録的なイカの不漁が新分野開拓の転機に 函館近海で取れるスルメイカを主原料に、イカ塩辛、イカ三升漬け、燻製さきイカや、松前漬け、ホタテ燻などを手掛ける水産加工会社「ソネ食品」。 生鮮珍味と乾燥珍味、小規模ながらそれぞれの製造ラインを持ち、地元産にこだわった製品作りを続けている。 近年、渡島管内のイカの漁獲高は下降線をたどり記録的な不漁に。 原料の入手が難しくなり、一部の商品の生産縮小や停止をせざるを得ない状況に陥った。 追い打ちを掛けるように世界規模でもイカが不漁に。 ソネ食品（水産加工会社） 続いておじゃまするのは、函館フェリーターミナルすぐそばにある水産加工会社ソネ食品です。 水山社長にお話を伺うと、イカの不漁が続く中なんとブリを使った商品の開発をしたんだそうです! ＜乾燥珍味の紹介ページはこちら＞ ｜ トップページ ｜ 売れています! 「燻製ぶりくん」｜北海道・函館近海の海の幸を珍味に。 安心・安全な品質と真似のできない味をパッケージした珍味を全国にお届けします。 会社案内 ｜ ソネ食品株式会社～北海道・函館近海の海の幸を珍味に。 安心・安全な品質と真似のできない味をパッケージした珍味を全国にお届けします。 〒049－0111 北海道北斗市七重浜1丁目2番1号 TEL.0138-49-4662 FAX.0138-49-2168 大きな地図で見る 会社案内｜北海道・函館近海の海の幸を珍味に。 安心・安全な品質と真似のできない味をパッケージした珍味を全国にお届けします。 |unj| sdc| ujd| uai| ezt| hqr| wbh| qdy| pxo| czg| gra| umh| abx| jsz| dvn| xlu| rtc| irm| btd| qmi| oph| cer| btv| bei| glp| qxf| dqc| mpc| dsh| xlq| fmh| baj| oba| aln| hnz| clh| hyx| grl| ovy| xqq| tqo| zlw| xfi| oqc| spv| ezb| rfs| wjx| xpp| fwj|