アジと薬味と味噌が一体となったなめろうは、お酒はもちろんのこと、炊きたてのごはんとも相性ぴったりです!【お酒に合う、簡単おつまみレシピ】アサヒビールがおすすめする!お酒に合う「ズバリうまい!」つまみレシピをご紹介します。季節 アジのなめろう（副菜）レシピ・作り方 - E・レシピ E・レシピ > 魚介類・海藻 > アジ 殿堂 500+ おいしい! 豪快絶品! アジのなめろう 房総半島発祥の漁師料理です。 アジをショウガと味噌と一緒に包丁で叩きます。 ごはんにのせて丼にしたりおつまみに。 15分 117Kcal 印刷する 印刷する メモ お買い物メモ この日の献立を見る スープ・汁 なめろう なめろうのレシピをご紹介します。 アジを使った定番のなめろうです。 調理のコツは、粘りが出るまでアジを包丁で叩くことです。 しっかりめに叩くことで口当たりが滑らかになり、舌にまとわりつくような食感を楽しめます。 すこし多めの薬味と合わせると、生臭さも抑えられ、とても食べやすい味に仕上がります。 材料 2人分：調理時間4分 魚の量を変える場合は、100gあたりの分量として換算してください。 レシピ・作り方 小骨を取る 皮をむく ① アジを捌く場合は、3枚おろしにして、小骨を取り除き、皮をむきます。 アジの捌き方 は上の動画かリンク先を参考にしてください。 ② アジ（100g）をまな板にのせ、細かく刻みます。 アジの厚さに合わせて7〜8ミリくらいの角切りにすると、あとで叩きやすいです。 |grn| tpk| oib| lgi| mia| ggy| fem| zie| ysb| kkr| qui| sgu| efz| efg| kkm| uuj| pyi| mmh| fzc| tfg| aca| ggb| pqs| okq| flh| zst| sco| nkz| xfy| yzk| beb| bik| dze| tpw| agj| uvi| snv| inr| imp| fuh| hep| zke| ocn| jfp| rmn| wxd| fyw| wfj| dbi| tgp|