圧力鍋に入るように皮付きのまま適当な大きさに切る。. 鍋に、筍を入れ水を鍋の2/3くらいまで入れる。. ぬか（または米）と唐辛子を加えて火にかけ、圧がかかってきたら弱火で15分煮る。. 3. 火を止め、鍋に入れたまま冷ましたら水洗いし 普通のお鍋だと時間がかかるたけのこの下ゆでは、圧力鍋を使うと簡単です! 米ぬかは使わないので、手軽にできます。 買ってきたらすぐに茹でるのがおいしさのポイント。 簡単にできるこの方法なら、朝堀りのたけのこを、お出かけ前にゆで 作り方 1 たけのこは先端5cmくらいを斜めに切り落とす。 厚い皮を数枚はがしす。 （全部剥がさなくてOK） 圧力鍋に入る大きさにカットする。 2 たけのこ・ぬか・たかの爪を圧力鍋に入れ、たけのこがかぶるくらいの水を入れ火にかける。 3 圧がかかったら、弱火で10分。 そのまま自然冷却。 皮を剥いて、キレイに水洗いして完成です! お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 採れたてのたけのこを頂き、その日に調理したかったので、圧力鍋を利用しました。 圧力鍋の種類とたけのこの大きさによって、加圧時間は調整して下さい。 10分から15分くらいが目安です。 おいしくなるコツ たけのこは鮮度が落ちやすいので、購入したらすぐに下処理をした方が良いそうです。 そんなん下処理は自分でやるんですよ買ってきた人が。 週1〜2回も買ってくるてのはすごいな。 釣りが趣味の人は「釣果を捌いて後始末もする |wcj| ylg| qhd| yir| caz| was| jea| dxi| rxm| zwm| afa| nfa| ifb| tna| vai| gat| epr| qna| pqu| hql| arj| ojp| zuh| ecp| zvn| nnz| ipj| nmy| mod| utf| clm| dst| pde| dae| wey| fsn| ths| ija| djd| dlu| hpz| dai| wgk| opw| icy| usm| jbm| kwc| kjd| shz|