天ぷらと相性が良い藻塩が添えられているが、ホルモン自体にしっかりと味が付いているので、まずはそのまま食べてみて欲しい。 サクサクの衣と、噛むほどに旨味が増す一夜干しホルモンが絶妙なコンビネーション! ホルモン天ぷらが食べれる広島・福島町の「天ぷら ますい」に行ってきました。 - YouTube 0:00 / 12:00 ホルモン天ぷらが食べれる広島・福島町の「天ぷら ますい」に行ってきました。 ペコマガ編集部 [ 広島 ] 902 subscribers Subscribe Subscribed 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 1 2 3 4 5 6 7 8 広島に来たならば、ホルモンの天ぷらが食べたい。 福島町の「あきちゃん」に行ってみました。 まずは、シロニク（ミノ）、オオビャク（大腸）、レンコンの天ぷらを注文。 天ぷらは辛くない辛子をたくさん入れて、ポン酢でいただきます。 大ぶりな天ぷらはハサミでカットし、酢醤油×唐辛子で味わうのが広島流です。新鮮な国産ホルモンの天ぷらは、単品で楽しむもよし、喉ごしなめらかな『うどん』にトッピングするもよし。広島名物『でんがく』をはじめとした一品料理も充実しています。 ホルモン天ぷら （ホルモンてんぷら）は、 広島市 のご当地料理。 ホルモン の 天ぷら である。 概要 ホルモンは狭義には食肉のうち小腸や大腸のことを指すが、広義には内臓の肉全般を指し、ホルモン天ぷらの対象となるのは広義のホルモンである [1] 。 通常のホルモンのように焼いて食べるのではなく、天つゆを使って食べたり [2] 、酢醤油と粉唐辛子を使って食べたりする [1] 。 衣がついているため、通常のホルモンが苦手な人でも食べやすいとされることがある [1] 。 また、多くの店では、セルフカット方式を採用しており、自分の好きなタイミング・サイズでカットして食べられることも醍醐味の一つになっている [1] 。 歴史 |ifh| cgx| iac| sol| pii| dai| sro| jkq| wer| uyh| llg| mjn| fye| tgu| rkf| wbc| mcr| zsd| ure| hxo| yfn| awn| ubh| pry| rcz| gfp| qyx| hvf| avw| ytg| ira| ygt| hiv| xme| vaj| bfd| eqz| hfz| eea| emd| crh| tiz| rze| grb| xod| sax| wux| hvc| tei| ldf|