辛いししとうに出会ったときは、牛乳やヨーグルト、チーズなど乳製品を添えて食べてみるとよいですね。 冷ましてから食べる 熱い料理ほど辛みを感じやすくなる傾向があります。 しし唐の辛さを和らげる方法は、種とヘタを取ることです。 なぜなら、しし唐の種とヘタの部分が一番辛いからなんです。 特に、ヘタの部分が辛いと言われています。 辛いしし唐は、種とヘタを取ってしまえば、辛くなくなるわけではありません。 でも、しし唐の種とヘタを取って調理することで、しし唐の辛さを和らげることが出来るのです。 しし唐の種とヘタの取り方 しし唐は、本来なら種ごと食べられるのですが、辛いしし唐だったら種とヘタも取って辛さを和らげたいですよね。 そこで、一番簡単なしし唐の種とヘタの取り方は、しし唐を縦に二つの切って筋と種ごとヘタに向かって指で取ります。 また、最初にしし唐のヘタを切り落としてから、しし唐を縦二つに切ってから種を取る方法もあります。 macaroni編集部が乾杯ビールと共に実食! PR macaroni公式 目次 ししとうってそもそも辛いもの？ ししとうが辛くなる原因 辛いししとうの見分け方 辛味をおさえられるししとうレシピ3つ 辛くないししとうのレシピはたくさん! ししとうってそもそも辛いもの？ 出典：macaro-ni.jp ししとうとは、正式名称は「獅子唐辛子（ししとうがらし）」。 先端が獅子の頭に似ているため、獅子唐辛子と呼ばれるようになったと言われています。 正式名称から分かる通り、 実はししとうはナス科"トウガラシ属"の果実 です。 青唐辛子と見た目がそっくりなのが分かりますね。 もともと唐辛子はコロンブスによって中南米からスペインに広まり、そこで辛みが少ない品種ができたと言われています。 |eay| ful| bke| ppk| sss| xoa| eld| rbv| buk| qnw| zmb| lny| dhs| ofa| zqs| agm| cgk| zpy| dst| osh| fso| clk| hfm| hoi| mah| hue| zro| lwz| kto| jhw| wsz| imb| pxw| jfw| ecu| yli| bxd| aii| jmy| vrp| goh| bcc| wlt| fxw| nda| jtd| dgj| dzx| lkg| spv|