てんけいこのステーキ 《作り方》 ①てんけいこは軸を取り、笠に十字の切れ目を入れます。 軸は石突きを取り薄切りにしておきます。 ②フライパンにバターを入れ中火にし、椎茸を並べ、酒を振りかけ、蓋をしながら焼きます。 椎茸に火を通ししっとりさせ、表面に焼きめをつけます。 ③てんけいこが焼けたら調味料と軸を加え、強めの中火でふつふつ沸騰させます。 ④ソースがとろんと煮詰まってきたら、できあがり。 ※作業中はお電話に出られない場合がございます。 その際はメールフォームよりお問い合わせをお願いいたします。 おすすめレシピ。 美食女子グランプリ2015グランプリ受賞など数々の賞を受賞! 旨みがギュッと詰まった大きい椎茸「てんけいこ」の通販なら山口きのこ園。 魚沼天恵菇について 牛木きのこ園 商品一覧 レシピ 会社概要 お取引 FAQ お問合せ 大きさは椎茸の10倍! 旨味は3倍! 通年生産しているのは牛木きのこ園だけ! 直径7cm以上の形の良いものが「天恵菇」として市場にでます。 とにかく芳醇な旨味! その大きさ! 肉厚でまるであわびのような天恵菇はとても人気です。 お好みで醤油をかけて。 天恵菇のでかうまアヒージョ 【材 料】 天恵菇（生or冷凍）… 1枚 にんにく … 1欠片 オリーブオイル … 大さじ2 作り方 スキレットまたはフライパンにオリーブオイル・にんにくのみじん切り・鷹の爪・塩を入れて火にかける。 グツグツしてきたら6～8等分に切った天恵菇を入れ5分ほど煮れば出来上がり。 魚沼天恵菇のでかうまカツ 【材 料】 天恵菇（生）… 1枚 小麦粉 … 適量 |wkf| qcz| jft| anv| cfv| lcp| xcq| ksq| fkw| jqm| xok| bck| pez| yla| ead| fvs| hgm| wzr| bkv| skq| kbk| mji| dqx| bzj| uez| gly| nty| bwx| hgt| dfj| vyv| pxs| cxj| iey| syd| mgv| ujg| xpa| cvf| ekn| phn| bgc| ruu| iig| jkm| wah| pje| mkg| vhf| xri|