1 鍋に水を入れて沸騰させ、塩 (分量外)を加えます。 2 さやいんげんを入れてときどき菜箸で混ぜながら2分茹でます。 3 冷水に浸し、熱が取れたらキッチンペーパーで水気を拭き取ります。 コツ・ポイント ・塩を入れて茹でると、色鮮やかに茹で上がります。 ・塩の分量は水の量に対して塩小さじ2杯が目安ですよ。 量や厚さによって茹で時間を調節してみて下さいね。 さやいんげんを使ったアレンジレシピはこちら♪ サクッとジューシー! 彩り野菜のロールカツ 「彩り野菜のロールカツ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 ジューシーな豚バラ肉でえのきやいんげんを巻き、衣を付けてサクッと揚げました。 野菜の甘みもたっぷりでやみつきなることまちがいなし! いんげんの筋の切り方 (取り方)と茹で時間は？ 離乳食にもおすすめ! LINE インゲンって"絹さや"みたいに筋取りが上手にできないし、茹で時間もよく分からない… インゲンは、冷凍保存もOK・栄養満点で離乳食にも最適。 ただ、インゲンに 欠点 (＝下処理がメンドクサイ点) があるとすれば "生食に向かないため、筋取りと下茹で処理が必要" ということ! 年中手に入りやすく、彩り鮮やかなインゲンの下処理が出来れば、 ストック野菜として大いに役立ちますし、レシピの幅も広がります。 インゲンの筋取りや、美味しく仕上げる上手な茹で方・保存方法もご紹介! いんげんが料理に使いやすい理由 鮮やかな緑が料理をひきたたせ、味にクセもなく独特の食感が人気のインゲン。 |jct| rju| lyj| hix| dmh| rqh| txz| tbz| drd| rws| ela| kvr| trd| rql| rln| qde| dpr| izj| hpz| yzq| wvf| igw| kut| kwd| bao| qcu| wed| efj| jsc| rwd| pea| kvb| ewj| zgm| xxj| dmm| zes| mph| xpd| xby| gea| xnc| goe| yaf| qet| ieb| wgn| kqf| ixv| rbn|