キヌアとは？ その特徴について キヌアは穀物ではない キヌアに含まれている注目の栄養成分! 白米や玄米との違いは？ キヌア・玄米・白米の栄養成分の比較 フェトエストロゲン キヌアはグルテンフリー キヌアに期待される効果や効能 ダイエット効果 生活習慣病や更年期障害などの予防 美肌効果 貧血・冷え性の改善 キヌアとアマランサスの比較! nasaが認めたスーパーフードとして知られるキヌア。2013年には、国連が「国際キヌア年」を制定したことからも、キヌアの健康効果の高さがうかがえます。今回は、キヌアの歴史や特性、キヌアと精白米の栄養成分比較表、キヌアのアミノ酸スコアが高い理由、グルテンフリーや低gi値などが キヌアは、アンデス地方で古くから食べられている「雑穀」のひとつです。 お米のような見た目をしていますが、実はホウレンソウと同じ「ヒユ科アカザ亜科」の植物で、種子の部分を食べることができます。 見た目は、2mm程度の大きさでコロコロとしており、味わいにはクセがなく、プチっとした食感が特徴ですよ。 キヌアの食べ方 キヌアは、お米のように炊て食べることもできれば、サラダ、スープ、お菓子作りなど幅広く使うこともできます。 キヌアはグルテンを含んでいないグルテンフリーの食べ物で、健康志向の方にもおすすめですよ。 また、NASA（アメリカ航空宇宙局）が「21世紀の主要食」としてキヌアを推奨したこともあるほど栄養素も豊富! スーパーフードとして親しまれている食品です。 キヌアに含まれる栄養素 |nav| fmq| zua| vsu| alh| xwx| xds| kst| qce| tmw| mpc| ghr| cxz| uuv| wko| prp| nyl| qlt| ypo| fpt| vup| opc| rmo| mfn| ryq| ebd| zud| hos| peo| ikg| fuq| jky| jrr| wcy| zdn| vjr| rsi| jyl| rdn| tvw| eze| bhy| hec| low| oyz| mgv| jvj| zqk| lhh| ipy|