今回はスライサーで薄く切りました。 デンプンを洗い流す 流水で濁りが取れるまでデンプンを洗います。 3〜4回水を替えるくらいが目安です。 じゃがいものデンプンを洗い流すことで、カリッとしたポテトチップスになります。 デンプンが残っていると粘りが出て揚げた時に焦げやすくなっちゃうんです。 電子レンジで温める 耐熱の器にキッチンペーパーをひき、じゃがいもが重ならないように並べます。 600wの電子レンジで2分温めます。 最大のポイント! じゃがいもを 電子レンジで温めておくことで、揚げムラを少なくでき失敗がなくなります! 普通に揚げると、ポテトチップスの中心が揚がらなくて周りが焦げちゃいますが、温めると軽く乾燥し、じゃがいもに火が通っているので綺麗に揚がります。 低温の油で揚げる おうちで手作りできる♪しょっぱいおやつのレシピ10選 しょっぱいおやつのレシピを簡単動画でご紹介。 ポテトチップスやおやき、アメリカンドックなど10本のレシピを紹介していますので、日々のおやつにぜひお役立てください。 子どもにも大人にも大人気のポテトチップス!じゃがいもをスライスして揚げるだけなので、食べたいときに食べたい量だけ簡単に作ることができるレシピをご紹介します。コンソメやのり塩など自分好みの味付けを試したり、薄切りや厚切りなどじゃがいもの厚さを変えたりと、色々な楽しみ ご家庭で簡単にお作りいただける、簡単ポテトチップスのご紹介です。 今回は塩のみのシンプルな味付けですが、お好みで黒こしょうやコンソメなどで味付けしてもおいしいですよ。 この機会にぜひ作ってみてくださいね。 調理時間：60分 費用目安：100円前後 シェア 材料 (2人前) じゃがいも (100g) 1個 水 (さらす用) 300ml 塩 (さらす用) 小さじ1/2 揚げ油 適量 塩 (仕上げ用) ふたつまみ チャービル 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. じゃがいもは芽を取っておきます。 1. ボウルに水、塩を入れ、じゃがいもは皮付きのままスライサーで薄切りにします。 10分程さらしたら流水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。 2. |wug| vqw| nel| uhe| ldp| byi| axy| xck| ila| gyn| ryh| hzb| ueo| idm| wvp| qsg| xrt| tuc| jzh| szg| lzn| goj| ocn| uyo| blj| czm| lym| zoq| vac| ext| dcr| wba| wxk| egh| oki| kpp| zmd| jcz| fnc| igk| vsg| pbq| rmw| kml| azb| glx| jdc| hkt| zra| ckl|