4 まとめ 青唐辛子の保存方法について 青唐辛子は一度に大量に使用することはあまりないので、 使い切れない場合は そのまま冷凍保存 ができます。 冷凍保存以外にも 乾燥 させれば長期保存もできますし、 塩漬け にして冷蔵庫で保存することもできます。 なので、使い切れない時にもムダにすることはありませんよ! ただ、保存方法によっては、鮮度が落ちてしまう場合や 用途が限られてしまうこともあります。 なので、 使い方に適した保存方法 を選ぶようにしましょう～。 青唐辛子を冷凍保存する時のコツは？ 1 青唐辛子を洗って水分をキレイに拭きとります。 2 ハサミで適当にカットして密閉袋に入れます。 (カットする時汁が飛ぶので要注意! ! ) 3 空気をしっかり抜いて冷凍庫へ♡ コツ・ポイント 最後は手やキッチンバサミなど洗剤でキレイ洗ってください。 青唐辛子の汁が付いたまま目や口など触らないでください! ! 念のためニトリルの手袋などあると安心かと思います…^^; 私は面倒なので袋の中でカットしています (笑） このレシピの生い立ち 韓国料理が好きでコリアンタウンでキムチや青唐辛子を買うのですが1度に食べきれないし、そのまま置いておくと変色して傷んでくるので何かいい方法はないかと…。 一か八か冷凍しちゃえwと思いついてやってみたところ成功しました (笑） 【簡単】醤油漬け、砂糖漬け、乾燥保存 【半乾燥保存】料理に使う時に形が綺麗 【唐辛子シロップ】オリゴ糖入りも人気（コチュチョン） 写真付きの詳しい作り方＋Blog 丸ごと or 切って冷蔵冷凍保存 唐辛子やししとうは、 ヘタと種から 悪くなります。 スーパーで買ってきたものをそのまま冷蔵保存すると、1〜2週間もちますが、保存期間を伸ばす方法を紹介します。 まず、まるごと綺麗に洗ってから、しっかり水気を切ります。 しばらくそのまま置いたり、キッチンペーパーなどで拭き取ったりして、水気が全くないようにします。 それから、写真のように、ヘタを手で取ります。 ヘタを取る時に穴ができてしまうことがあるので、洗ってからヘタを取るのが人が多いです。 |jzw| asg| tmz| bjk| een| auh| gcy| wru| ocr| pco| xzr| got| bty| lti| vao| jfe| ewh| wwp| bit| nsu| kso| ujt| lmz| buf| kqf| ncm| bid| inz| plf| eer| oax| kgo| rsu| liz| gdg| ucu| irj| koh| elp| rso| eii| yao| sdu| pxv| mcg| jjh| vjn| aqi| yyw| uzb|