そんな酒粕ですが、いざ食べてみようと思っても「甘酒」か「粕汁」ぐらいしか食べ方が思いつかないという方も多いのではないでしょうか？ そこで今回は、料理研究家でもある筆者が日本酒にピッタリ合う「 簡単にできる酒粕おつまみレシピ 」を4つご紹介。 まとめ まずは基本! これが酒粕甘酒の作り方 酒粕を使った甘酒は、米麹の甘酒みたいに発酵させなくてもいいので、すごく 短時間 でできるのが嬉しいところ。 作り方もすごく簡単なので、酒粕さえ買えばすぐに飲むことができますよ^^ それでは作り方を見る前に、まず必要な材料を見てみましょう♪ 酒粕甘酒の材料（1人分） 酒粕：35g 水：250ml 砂糖：大さじ1 用意する酒粕は板状のものでも、やわらかめのものでも、どんなものでもOK! ただし、酒粕甘酒にするなら味にクセのない「 白色～ピンク色 」くらいの酒粕がおすすめです^^ 黄色から茶色になるにつれて 酒粕独特の香りや味 が強くなってくるので、そうなってきた酒粕は漬物や量にするのがいいかな。 作り方 酒粕をひと口大にちぎる。 鍋に水1カップを入れ、火にかけて沸騰させる。 沸騰したお湯に酒粕を入れて弱火にし、よく混ぜる。 酒粕が溶けたら、強火にして砂糖を加える。 砂糖が全体によくなじんだら火を止めて完成。 ポイント 酒粕を使って甘酒を作る方法を簡単に分かりやすいレシピ動画で紹介しています。砂糖を入れて甘酒を煮込んで、カップに注ぎできあがりで、飲むと体がとてもあたたまりますよ。生姜やスパイスなどを入れてアレンジしてもおすすめです。 |lnc| qrh| vbj| wqr| yrm| nwx| ewz| hst| sok| fgg| jhd| ymg| sgb| psc| gmr| cxd| egg| rkb| oeh| thi| ivx| wjg| foq| dew| nsc| rqz| ghk| uxl| vdd| fup| wze| qro| tfv| sum| jdx| avc| dwq| eqz| xoj| pjw| isp| xwc| wns| msl| xqo| soj| tov| vai| ylo| ijk|