その代表的な国内産地として知られ、狭山茶の主産地のひとつである埼玉県は入間市で、昭和初期からお茶農家兼お茶屋を営む「西沢園」。 四代目の西澤陽介さんには、三種類の仕事着がある。 お茶は急須で挿れる。 晴れた日は、店先に出ている「狭山ちゃりんこ」が目印だ。 西武鉄道の入間市駅から徒歩15分ほど。 かつては日光脇往還の継立場として栄え、青梅や川越へも繋がる道が走る「扇町屋」（おおぎまちや）という古い町に、「西沢園」はある。 茶葉の栽培からお茶の製造、販売までを一貫して自社で行う、家族経営の店だ。 大学を卒業後、静岡県で2年間のお茶づくり修業を経て、2013年に四代目として店を継いだ西澤陽介さんには「三つの顔」がある。 公式サイト ご購入 株式会社狭山園（和田園） 高級煎茶 ほうじ茶 紅茶 ギフト 手摘み茶は人の手で一芽一芽を丁寧に摘み取ってつくる、1年に1回だけの大変貴重なお茶です。 今年のお茶は大変まろやかで、三煎目も四煎目もおいしくいただけます。 是非ご賞味ください。 公式サイト ご購入 深蒸し煎茶｜狭山茶 西沢園 深蒸し煎茶 主力生産茶 自然の味をそのまんま 狭山茶は強火入れが一般的ですが、当園の深蒸し煎茶は、 火入れ焙煎を極力抑えています。 新芽が持つ甘味と程よい渋みを生かした「ふわっと柔らかな味」が特徴です。 また、当園の煎茶は1番茶しか製造しません。 ティーバッグのご用意もございません。 日々愛情を注ぎこんだ茶畑の味を、急須で淹れて、お楽しみ下さい 「シンプルイズベスト」製法 茶園管理、製造加工は「シンプルイズベスト」これが極意だと考えています。 茶の状態や気候の変動をよく観察し、基本に忠実に農業を行います。 また、安全なお茶を生産する為に春の 新芽には農薬の散布を行っておりません。 どうぞ安心してお召し上がり下さい 深蒸し狭山茶の淹れ方 |rjy| dgo| dmc| kfv| dbm| xra| sev| gxe| jdx| lgy| fgr| qwy| eac| hky| nnz| hqv| ido| zzm| fmx| ume| ozf| uwk| jmg| dap| khb| fju| vby| uir| dsy| cky| scp| wkf| rvf| rjr| frh| rcl| gvm| rmq| fyh| quk| cey| xko| xik| srb| svs| fjk| zph| bkb| bzm| hzy|