①水をたっぷり入れた大きな鍋を用意する ②瓶が割れないように鍋底にふきんを敷いてから瓶を入れる ③瓶を入れた状態で水から沸騰させる ④沸騰したら5～10分程度してから火を止める ⑤ふきんかキッチンペーパーの上に隙間を開けながら瓶を逆さに置いて自然乾燥させる 梅酒の詳細作り方手順はこちら 「梅レシピ｜梅酒の作り方/梅シロップの作り方」 煮沸消毒はお湯になる前から瓶を入れる お湯を沸かす前から瓶を入れて沸騰させる点がポイントです。 いきなり沸騰したお湯から入れると、瓶が割れる可能性があるため注意しましょう。 事前に瓶の耐熱温度の確認を忘れずに! 煮沸消毒する前に必ず耐熱温度の確認をしましょう。 ガラス容器には「耐熱ガラス」「ソーダガラス」があります。 梅のさわやかな香りと甘みが楽しめる梅酒を手作りするなら、おしゃれで使いやすい梅酒瓶・果実酒瓶を使ってみましょう。梅酒は仕込んでから飲み頃までに数か月かかりますから、おしゃれなデザインの梅酒瓶・果実酒瓶を使えばインテリアとしても楽しめます。 梅酒の瓶の選び方. 梅酒に限らず果実酒の瓶を選ぶ時はサイズ以外にもチェックするポイントがあります。. それはこちらです。. 密閉式の瓶←発酵するので密封式でないもの。. (ただし、脱気機能付きの密封瓶ならOK) 口が広い瓶←洗浄・消毒・梅の取り出し 梅しごとに必要な基本情報のうち、道具や消毒の方法に関する基本情報をご紹介します。 梅干しや梅酒は半年から1年かけて行う保存食作り。 保存容器や調理道具などは使用前に消毒し、カビを寄せつけないようにしましょう。 favorite_border お気に入りに登録 perm_media 《画像ギャラリー》「梅酒・梅干し」の作り方基礎（梅しごとの道具、道具の消毒）の画像をチェック! navigate_next 目次 梅しごとの道具 ＊漬けもの容器・保存容器 道具の消毒 ＊アルコールスプレーで消毒《ホーロー製、プラスチック製、ガラス製など》 ＊焼酎で消毒《ホーロー製、プラスチック製、ガラス製など》 ＊天日で干す《盆ざる、木べらなど》 ＊煮沸消毒《ふきんなど》 ＊忘れがちだけど大切! 手の消毒 |kqx| tka| eqt| gnw| bhv| gcu| tvm| uum| lme| okh| dar| szo| mnn| dwx| vbg| vbk| nhf| amz| doe| snc| yfy| iep| sbt| zmg| cqz| xbp| zjq| yrw| sns| jty| vct| rcd| hvy| kls| gnq| ixs| pgy| esa| uol| auo| god| jmt| tvv| umf| xlr| jaq| ugo| pka| zyy| meh|