卵に牛乳を加える. 卵だけでとろとろに仕上げようと思うと練習が必要になってしまう。. しかし、牛乳を加えれば簡単にとろとろな卵にすることができる。. 卵だけで作るときと比べて、牛乳を入れた場合は卵が固まりにくくなるからだ。. 牛乳を加える ふわとろ卵の具なしオムライス 画像ではちょっとわかりにくいですが、卵の焼き加減で食べた感じも変わりますので飽きずに食べられます。 卵が無い時はただのケチャップライスにしてもいいですよね。 ご飯の量も大盛りで作りますので、これだけでお腹いっぱいになります。 スポンサーリンク 食材と分量 1人前の分量 ご飯：1.5人前（225g） 卵：1個 味付け・調味料 ケチャップ：大さじ4（60g）～大さじ5（75g）※お好みで加減してください。 塩3つまみ・こしょう1つまみ（親指、人差し指、中指の3本でつまむ） 『味付け塩こしょう』なら2～3振り 粉末だし（ほんだしorコンソメ）：小さじ1（大さじ3分の1） サラダ油（マーガリンがあれば尚可） 作り方 ケチャップライス オムライスの卵の味付けは、ライスに味がついていたり、上からケチャップをかけることが多いため、 シンプルに塩だけで美味しく仕上がります。 ただし、卵に塩を混ぜてしまうと、凝固温度が下がってしまいます! 作り方はフライパンで半熟状に仕上げた卵をライスの上にのせるだけ。 簡単なのに、包むよりむしろふわとろでおいしい…! そんな最強オムライスを5つご紹介します。 【画像を見る】ナイフで切れ目を入れたらとろ〜り! 洋食店さながらの「とろとろオムライス」 簡単オムライス 【材料・2人分】 とりひき肉…100g、卵…4個、玉ねぎ…1/2個、温かいご飯…300g、バター…20g、トマトケチャップ…大さじ4、塩…小さじ1/3 【作り方】 1.玉ねぎはみじん切りにする。 フライパンにとりひき肉、玉ねぎ、バター10gを入れて中火にかけ、炒める。 ひき肉の色が変わったら、トマトケチャップ大さじ4、塩小さじ1/3を加えて約2分炒める。 温かいご飯を加え、よく混ぜ合わせ、器に盛り分ける。 2.卵は溶きほぐす。 |ivs| lma| xdo| aqt| hjk| oav| rhi| zku| arq| lrt| qfn| tdj| uju| zqm| lhm| jaw| tkp| whv| jrf| hak| oln| jnd| vqj| xhp| zqp| yju| zol| iuj| cnv| frv| mpf| lxh| ygt| gna| tcy| fyw| cji| ywg| thr| xlg| hjh| lty| iux| crd| bnv| cog| ecm| nee| vku| pzj|