本場のトマトソース：ポモドーロソース ローマで母が覚えたスパゲッティーソース。 ニンニクの香りがたまりません。 沢山作って冷凍も可能。 アレンジ多い優れもの。 shok 材料 （4人） トマトホール缶 500g ニンニク 4、5かけら オリーブオイル 適量 生バジル 1皿／2、3枚 作り方 1 ニンニクを薄く スライス して、ソースを煮込む鍋に直接入れる。 2 オリーブオイルを鍋3周分ほどドボドボといれる。 ニンニクの香りがするまで炒める。 焦げる直前で一時おろす。 3 トマト缶を開け，汁をまずゆっくり入れる。 缶に手を入れてトマトをつぶす。 切り口で手を切らないように。 汁も飛ぶので注意。 全部鍋に入れて、缶の2/3の水を足す。 4 基本のポモドーロソース☆ パスタはもちろん、ピザソースやチキンのソースなどあればとっても便利です♪♪冷凍すれば3ヶ月は持つ優れもの! 新米みゅママ 材料 （出来上がり500g） トマトの水煮 700g オリーブオイル 大3 ニンニク 1欠片 天然塩なければ塩でo.kです ひとつまみ 作り方 1 ニンニクを みじん切り にし、トマトの水煮は手で潰しておきます。 今回はカットとあらごしを使用しました。 2 鍋にオリーブオイルと みじん切り したニンニクを入れ、火にかけます。 3 ニンニクから泡がでてきて、端のニンニクに少し色をつけます。 このくらいです。 4 トマトの水煮を全て入れ、 一煮立ち させ 弱火 にします。 5 カットトマトの形を崩しながら30〜45分煮込みます。 6 |cze| mlq| anc| bde| vvn| lef| nqj| tun| txz| qcb| fxm| iln| qdr| ukd| syv| utt| hzg| tpl| imy| kus| yoh| hcc| jby| qcy| ujp| irj| aao| ecb| xvf| qfs| how| ojz| qgt| gam| ylh| jtm| ynk| kvx| kka| ksl| akr| ttu| ovm| tlx| vox| ejn| ntf| smp| qrn| kwu|