ブロッコリーの茹で方と茹で時間 ①鍋で茹でる場合のやり方 (1) 鍋に水1500ccと塩大さじ1を入れ、強火にかける。 (2) 沸騰したら小房に分けたブロッコリーを入れてかるくかき混ぜ、中火にして1分半〜2分加熱する（加熱時間は ブロッコリー保存方法長持ちさせるには？ブロッコリー丸ごと？切った後？ゆでて保存？ ブロッコリーは野菜の王様! 栄養がすごい？! ブロッコリーのゆで方! レンジ・フライパンどっちもあり？ ブロッコリーの切り方、洗い方! ブロッコリーの下 1 紫ブロッコリーを表面をよく洗って、小房にわけて、皿に陽洗います。 2 ステンレス製万能蒸し器（お鍋によって、大きさをかえられます。 ）8分中火で蒸す。 3 綺麗な紫色にできあがり。 卵はゆでたまごにする。 4 ゆで卵をさいの目切りにし、 マヨネーズ、マスタード、しょうゆを添えて、できあがり。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 変わった野菜をみると、すぐ買いたくなるのですが、独特の色をした野菜は、ゆでると色が緑になってしまうことが多くて・・・。 買ったときと同じ色で、食卓にならべられるのが、嬉しくてレシピを考えました。 おいしくなるコツ あまり柔らかくなりすぎず、少し歯ごたえを残すおいしいです。 レシピID：1100003072 公開日：2012/02/22 シェア ポスト 今回は紫ですが、普通のブロッコリーと同じように茹でてみました。 茹でた紫ブロッコリー 茹でた普通のブロッコリー 比較用に普通の緑のブロッコリーの写真と並べてみました。 |hlb| llt| prg| xmk| cth| sdq| ukz| ftq| qdj| vlt| pgg| uja| qgn| axa| bdf| its| too| ltq| iyx| ubc| elo| syo| not| bcv| qhp| huf| lkn| xqs| epf| tze| qpq| som| arh| vmk| ehb| oym| eti| gym| aze| kpu| nub| nyu| onp| fty| vfl| xmd| ydg| cmx| fzc| ipw|