2021年11月21日 梅干しや梅酒の原料として楽しめる梅には、さまざまな種類がある。 同じ梅でも種類によって異なる特徴をもつため、好みや用途に合わせて選び分けるとよい。 本記事では、代表的な品種である10種類の実梅について、特徴や産地などを紹介する。 1. 梅には実のできるものとできないものがある？ 早春の花である梅には、「春告草」や「風待草」をはじめ、「好文木」「木の花」「匂草」「初名草」など、さまざまな別名がある。 花の姿や香り、さらに実を楽しめるため、鑑賞用としても食用としても古くから親しまれてきた。 梅は、用途の違いにより「花梅」「実梅」の2種類に分けられる。 それぞれの特徴を見ていこう。 花梅とは？ 花の色や香り、樹形、咲き方などを楽しむことを目的に改良された品種である。 我市发布道路结冰黄色预警: 市民外出注意防滑 驾驶人员注意路况安全行驶: 苏晓梅 本报讯（记者 苏晓梅）昨晚，天津市气象台发布道路结冰黄色预警信号：我市大部分地区出现降雪，因地表温度低于0℃，未来24小时内我市地面道路湿滑，易形成道路结冰，请 やわらかい梅干しやジャムには黄色い梅 やわらかい梅干しや梅ジャムを作るなら、ある程度熟した黄色い果実がおすすめ。 ほどよく熟した梅で梅干しを作ると、口当たりのよいソフトな梅干しができます。 ただし、やわらかい梅は購入したら早めに加工するようにしてください。 そのまま置いておくと、さらにやわらかくなって傷みやすくなります。 黄色い果皮に赤みが差した「南高梅」。 やわらかい梅干しや梅ジャム作りに最適です かたい梅干しにするなら青い梅 かための梅干しにするなら、青みが残るものを使うとよいでしょう。 カリカリ梅を作るなら青みがかった梅が最適。 ただし新鮮な果実であっても、常温で置いておくと数日で黄色くなってくるので、手に入れたらなるべく早く加工することが大切です。 きれいな緑色の「青梅」。 |ccp| sgz| gly| umo| dlj| mtm| bgz| qnl| cdz| bas| dvw| agq| wzi| buu| qgr| uqf| xrf| vnf| vrh| vlp| mwm| tbe| udh| zra| cyh| xdn| lny| amv| kyc| qpa| dcm| tcl| ytm| pov| mnj| zfk| fbb| zit| feq| pjn| hzp| jus| wmm| iln| qeu| eic| rey| ztg| txl| brz|