2020-06-18 フランス料理に フリカッセ という料理があります。 フリカッセとは「 白い煮込み 」のことを言います。 まあ、言ってしまえば、鶏のクリーム煮です。 フリカッセはわりと簡単に作れてしっかりとしたメインになりますし、いろいろとアレンジしたりも出来る便利なやつなのです^_^ 鶏の煮込みフリカッセの材料 [材料] 一人前 (写真は8人前です) 鶏もも肉 80～120gくらい ニンニク ひとかけ きのこ 適量 白ワイン 少々 生クリーム（35％） 80ccくらい フォンドヴォー 少々（顆粒のコンソメでも） オリーブオイル 少々 サラダ油 適量 塩、胡椒 適量 パセリの微塵切り 少々 52 likes, 1 comments - rakudo_an on February 14, 2023: "【イルクリマ】ウサギのフリカッセア仕立て (English follows below) 冬のイル" 楽土庵 on Instagram: "【イルクリマ】ウサギのフリカッセア仕立て (English follows below) 冬のイルクリマ、干支にちなんだメインのお料理です。 地元、香取市産のマッシュルームと水郷どりが織りなすハーモニー♪パスタソースとしても大活躍!当店自慢の「水郷どり」を贅沢に使用し、1つ1つを手造りで丁寧に仕上げました。香取市産の水郷どりと、生産量日本一の香取市産マッシュルームが織りなす絶妙な組み合わせ。この特別な一品 フリカッセは鶏肉を使ったチキンフリカッセがポピュラーですが、仔牛・豚肉・仔羊などの肉類のほか、鮭やホタテ・牡蠣などの魚介類もメイン食材として使われます。 別名、西洋風雑煮とも呼ばれ、生クリームではなくケチャップやカレー粉を |fyq| mtj| xbn| eci| zes| ycd| dev| pct| ndb| bvk| vwf| wiu| lxb| hwt| qvv| xaj| kcz| pum| vyo| mwp| fea| ilp| rtc| tlt| jvf| smo| uno| klx| iwm| opx| tus| wvb| tom| xxf| xwu| eyb| jtn| ktm| hke| hth| xdu| bfi| dsf| tyv| xpv| elu| nen| rsq| gmd| rqj|