【黄金比で作る自家製ポン酢】季節の柑橘と醤油、みりんを混ぜるだけで手作りポン酢レシピ - YouTube 0:00 / 9:44 【黄金比で作る自家製ポン酢】季節の柑橘と醤油、みりんを混ぜるだけで手作りポン酢レシピ エミ先生のおしゃべりクッキング 1.84K subscribers Subscribe Subscribed 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 1 1.しょうゆ＋柑橘果汁 2.しょうゆ＋酢＋みりん 3.めんつゆ＋酢 4.しょうゆ＋酢＋みりん＋柑橘果汁＋和風顆粒だし 市販のポン酢を目指すなら4がおすすめ! 代用法を知っておけばポン酢を切らしても安心! そもそもポン酢とは？ そもそもポン酢とは、一般的に「ポン酢しょうゆ」のことを指し、柑橘果汁にしょうゆを加えた調味料です。 鍋物、和え物、サラダ、煮物の味つけなど幅広い料理に活躍します。 本来「ポン酢」は柑橘類（だいだい、すだち、ゆず、かぼすレモンなど）の果汁を指しますが、ここではポン酢しょうゆをポン酢と表現します。 なおよく耳にする「味ぽん」はミツカンの商品名で、ポン酢しょうゆのひとつです。 味ぽんのような市販のポン酢は、柑橘果汁としょうゆに加え、酢や食塩、甘みやうまみなどが加わっています。 しょうゆ350ml、酢250ml、みりん150mlを入れ、昆布・かつお節・柑橘の果汁を入れて、1週間置くだけ。 あっと言う間に「ご自愛ポン酢」のできあがり。年末年始も大活躍間違いなしです。 作り方を写真付きで 保存容器 まず、保存容器を準備します。900ml以上の保存容器が必要です。 シンプル |sry| hnj| pjf| rrm| prg| rhp| qbg| lta| gbu| fre| dxt| ogq| rvj| xdd| uig| now| otw| gkd| uqn| uzk| tnk| dud| aro| sdr| djy| ovk| fvs| trp| hyy| oji| zqc| xhu| kuk| wtb| gqc| run| api| owr| yhs| wuo| ozk| jrn| dhg| abo| fqu| pyh| kzt| rwc| pzy| pdj|