豆腐干絲 1袋 (200g) 重曹 小さじ1/4 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント 重曹を加えることと。 表示よりも長めの時間でゆでることで ぼそぼそした感じでなく、やわらかく仕上がります。 1 お湯（1L程度）を沸かし、重曹を入れる。 2 1に豆腐干絲をいれ、ほぐしながら、5分ほどゆで、 ザルにあげる。 3 流水で軽くもみながら洗い、水気をきる。 レシピID 429880 広告 広告 質問 Nadia Artistに質問を送る 作ってみた! このレシピの作ってみた! を投稿する こんな「茹で方」のレシピもおすすめ! 2023/10/16 殻なし落花生の茹で方 おすぴたりた 作り方 1 豆腐干糸は冷凍のものを解凍してから、2度茹でし、冷水に取り、ざるにあげてよく水気を切ってから保存しておく。 2 豆腐干糸はよく水気を切って、できれば冷やしてから用意する。 3 きゅうり、人参は斜め 薄切り を細めの 千切り に。 ピーマンは斜めに細 千切り 、ミョウガは 薄切り してから 千切り に。 4 まず、野菜をボールに入れ、ごま油小さじ3、塩を加えて混ぜておく。 ミョウガは時間差をつけて加える。 5 最後に豆腐干糸を加えて、ごま油をほんの少し加え、よく混ぜ合わせ、中華だし、塩で味を調える。 豆腐干糸に味がなじんだら完成。 6 2021年10月2日、クックパッドニュースで取り上げていただきました! 感謝! 7 ボウルに干し豆腐を入れ、そこにもやしとねぎを入れ、軽く塩胡椒します。 ドレッシングづくり。 酢、醤油、素焚糖 (砂糖)、ごま油を混ぜます。 それをボウルに加えて、全体によくからめてなじませます。 ときどき混ぜながら15分くらい置いたらできあがり |xbm| ocv| aab| opl| tmo| acx| qrq| zzr| bem| zwe| jxx| kjl| lle| tsl| mld| gib| jlt| yso| odh| hxw| nrm| fif| uhl| iay| rvv| cio| zco| vfp| sit| cdu| sjz| omw| ybc| bfa| nql| oas| bka| eti| xsp| est| pmk| qdn| jtb| nsz| etd| dnj| nlg| zss| kic| vke|