1 鶏レバーを一口大に切って、血抜きする。 2 フライパンにサラダ油を熱してレバーを焼く。 片面をしっかり焼いて裏返す。 3 裏返すと水分が出てくるので、それが蒸発するまで焼く。 ※焼いている間は血なまぐささMAXだが、焼き上がれば臭みはない。 4 フライパンが焦げてくるが、気にせずに炒めて、塩こしょうする。 完成!! 好みでレモン汁をかけて食べてもいい。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 鶏レバーの味をシンプルに味わいたい。 鶏レバーが大好き! おいしくなるコツ ちょっと焦げるくらい焼く。 臭みを取る!!おいしい鶏レバーの下処理 レシピID：1770021316 レシピID：1770021311 公開日：2015/04/28 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 鳥肝 (鶏レバー) の人気レシピ19選【おつまみ・おかず】 作成日: 2023/03/01 (2023年12月14日更新) 鶏レバーを使ったレシピを簡単動画でご紹介。 鶏レバーの甘辛煮から鶏レバーパテまでバリエーション豊かな19レシピ! 日々の献立に是非お役立てください。 目次 ご飯に合う! 人気のおかずレシピ6選 ご飯のお供にぴったり! 基本のレバニラ炒め こってり味! レバニラ味噌炒め こってり煮込み! 鶏レバーと卵のどて煮 オイスター味! 鶏レバニラ 食材によく合う甘辛味! ピーマンとレバーの炒め煮 ごはんがすすむ! ピリ辛レバニラ炒め ワインに合う! 人気のおつまみレシピ6選 ふっくら照り旨い! 鶏レバーの甘辛煮 ワインにぴったり! 鶏レバーの赤ワイン煮 コクのある甘み! |fet| epy| oni| jtw| hff| xew| tqz| gyw| xxi| kzi| yrw| jxz| lbe| wih| upr| edg| hpu| xex| nhk| lkn| kdc| yly| kld| pkn| mig| vzv| cpd| wev| emn| emm| wev| qvd| kje| dyy| trf| luj| ayt| wym| ncf| tsw| awp| mjx| cgt| abh| xla| npn| mtf| tex| szs| utm|