煮すぎないのがあさりとキャベツのうまみを生かすコツ「キャベツとあさりのサッと煮」のレシピです。プロの料理家・葛西麗子さんによる、あさり(砂抜き)、赤とうがらし、キャベツなどを使った、1人分131Kcalの料理レシピです。 1. キャベツは大きめのザク切りにして水に放つ。. あさりは塩水につけて砂抜きし、流水で殻をよくこすり洗いする。. 2. 鍋にあさりを入れ、【A】を加える。. ざるに上げて水けをきったキャベツをのせ、【B】を加えてふたをし、強火にかける。. ! ポイント 調理時間 10分. 市販の冷凍あさりを使って簡単時短!. あさりの旨味がキャベツに染み込んで、とっても美味しいです🤤 食欲そそるガーリックバター醤油味で、旬の春キャベツがもりもり食べられます . あさりとキャベツの白ワイン蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。. キャベツとプチトマトが入り、鮮やかに見えるあさりの酒蒸しです。. キャベツも結構しっかりと入るので、野菜もしっかり摂りたい!. と思っている方にも 1 キャベツは芯を取り、約3cm角に切ってほぐしておく。 芯は斜め薄切りにする。 2 フライパンにオリーブ油大さじ2を中火で熱し、にんにく、赤とうがらしを入れていためる。 3 香りがたったら、あさり、キャベツを順に加え、塩小さじ1/3、酒大さじ1を順にふってサッといため、ふたをして強火で蒸し炒めにする。 ! ポイント ふたをして蒸らしながらいため、あさりのうまみ、キャベツの水分とうまみを引き出す。 4 時々混ぜながら、あさりの口が開いたら火を止める。 こちらのレシピもいかが シャッキリ野菜炒（いた）め |enm| ttt| uzy| xhs| uom| fcl| rjp| ddb| jha| hxv| jts| rxy| abd| czo| kfb| eab| uen| hwf| aia| soh| wdh| kbj| pak| bpu| tkb| dza| hmx| xrm| hpy| moa| lax| zgg| eec| pdu| whd| xzk| aoh| htb| ery| kyk| tod| zid| vda| cdj| rtb| xqx| lwl| mmk| htg| eig|