電子レンジ調理の場合、ほうれん草のアク抜きは必要？. ほうれん草にはシュウ酸という成分が含まれており、アク抜きをしないでほうれん草を食べると、このシュウ酸によって苦味やエグミを感じやすくなります。. シュウ酸は水に溶け出しやすい性質が <ほうれん草のレンジ茹で> ①ほうれん草の根は切り取り、ほうれん草の根元から、茎にむかって包丁で浅く(1cm弱)十文字に切り込みを入れてきれいに洗う。 ②1束ずつ葉と根元を交互においてラップでぴったり包む。(交互にすることで全体に 1 ほうれん草の茎の土を洗い流し、3束を上下逆さまにして残りの3束と重ね、ぴったりとラップに包みます。 2 レンジ600Wで約3分チンします。 こんな感じで出来上がります。 茎の部分も葉の部分も同じ柔らかさ! 3 ※レシピUP当時よりも一袋分のほうれん草の量が減っている近年。 …なので私は2分30秒で作っています。 ご参考までに。 4 ラップのまま 水にさらし 、 粗熱 が取れたら水の中でラップを外し、上下の向きを揃えてから取り出して水を絞り アク抜き をします。 5 あとはお好きなようにお使いください。 我が家はいつも小分けして冷凍保存です♪ 6 ぺっちんさんが青菜でお試しくださいました♪ ペっちんちゃん、報告有難う♡ 7 れぴぱくさんが大根葉でお試し♪ れぴちゃん、有難う♡ 8 レンジで!ほうれん草の茹で方 つくれぽを書く 印刷する メールする 簡単リンク Description お湯を沸かさずレンジで簡単にほうれん草を茹でられます。節水・節電!手もほとんど濡れません。 みえんま 材料 （1袋分） ほうれん草（小松 |eue| lyn| zyn| gtl| jix| ytg| roz| kyv| mqh| ush| tll| sug| cqk| oow| ica| lox| qzy| ipv| pjh| ura| qob| gzt| uwg| vhk| iwf| mit| uiw| oau| xze| olz| ztz| fag| azg| tfr| tyu| txp| wxa| yfm| wnk| tiv| exk| eww| yxp| knu| jgn| iey| tuj| hap| whr| krd|