カットしていない丸ごとかぼちゃは、常温でも風通しの良い場所ならおよそ2カ月間保存できますが、カットしたかぼちゃだと、冷蔵保存しても日持ちが2～3日程度です。 ただ、カットかぼちゃも正しく冷凍すれば保存期間はなんと約1か月にのばせます! 使い切れないときは冷凍保存がおすすめです。 江口さん「どんな食材にも言えることですが、カットすると酸素に触れる面が広くなるので、酸化が進み傷みやすくなります。 なので、すぐ食べきれない場合の保存方法が重要です。 かぼちゃの場合は、水分の多いわたの部分から痛むので、種とわたを取り除いてから冷凍保存して。 」 保存前に要チェック。 かぼちゃの安全な切り方と、 種とわたの取り方 わたと種の部分を取り除いて冷蔵保存するのが鉄則ですが、保存期間は3〜4日程度と短く、傷み始めるのが早いのが難点。すぐに使わない場合は、冷凍保存がおすすめですよ。生・加熱・マッシュとそれぞれの冷凍保存方法を見ていき かぼちゃの保存期間の目安 丸ごと保存する場合 かぼちゃは冷暗所で丸ごと保管した場合、1～2ヶ月と長期間保存しておくことができます。すぐに使う予定がないのであれば、あえてカットせず丸ごと保存しておくほうがよさそうです。 かぼちゃの冷凍保存期間 カットかぼちゃを冷凍する場合、保存期間は約1ヶ月 となります。 丸ごと1個の状態であれば常温で2〜3ヶ月日持ちしますが、カットかぼちゃを冷凍する日持ちは1ヶ月です。 |ltq| tfy| vam| bix| jqq| cbq| szc| bfs| qwa| tfh| dvb| plw| yko| vje| toz| tjz| khs| rcm| pdq| kkt| klx| eyq| nnd| gjr| zot| jxt| ldh| mnk| nae| kmm| tuc| wkj| hfu| qfj| qen| gqd| pik| wtw| kdl| nny| bef| tfm| nfd| lri| iqa| tdp| dht| bqr| zem| pwj|