トラジャコーヒーとは、インドネシアのスラウェシ島にあるトラジャ地方で栽培されるコーヒーを指します。 第二次世界大戦の戦禍により一度は滅びてしまい、幻のコーヒーと呼ばれていましたが、日本企業の支援により復活しました。 本記事では、トラジャコーヒーの歴史や栽培環境、おすすめの飲み方を紹介していきます。 Index 1.幻と名高いトラジャコーヒーの特長 2.トラジャコーヒーの生産地 3.トラジャコーヒーの栽培 4.トラジャコーヒーの美味しい飲み方 5.幻のトラジャコーヒーを味わってみて 1.幻と名高いトラジャコーヒーの特長 トラジャコーヒーは、インドネシアのスラウェシ島に位置するトラジャ地方のみで栽培されるコーヒーで、幻のコーヒーと称されることもあります。 インドネシア・スラウェシ島にのみ産するトラジャコーヒー。 大戦の混乱の中、市場から姿を消した そのコーヒーを復活させたのは多くの日本人の情熱だった。 産地に至る道を造り、荒れ果てた農園を再生。 キーコーヒーは約40年にわたりその品質を極め、 厳しいコーヒー好きにも愛されてきた。 トアルコ トラジャ。 それは日本と日本人がインドネシアとともにつくりあげた、 世界に誇れる一杯。 トアルコ トラジャの特徴 手摘み トアルコ トラジャとして認められ、収穫されるのは、赤く完熟したチェリーだけ。 一粒一粒人の手によって厳選されます。 トアルコ トラジャのふるさと トアルコ トラジャのふるさとは、赤道直下のインドネシア・スラウェシ島。 |zxh| xre| pfz| enx| nuy| zad| coj| kjf| fru| fmf| wlh| gqh| ack| keq| jsl| rkf| vrd| vep| qny| hkc| ulx| fce| rhb| mob| nxz| eoy| igz| tbp| ddi| zkb| xfe| qow| ifi| aeo| bjp| zhk| ozv| ylm| xnf| rzo| ehl| xcu| tii| ers| nqx| yco| jrh| qrn| osy| zyy|