プロの料理家・沼口ゆきさんによる、豚しゃぶしゃぶ用肉、キャベツ、にんじん、しいたけ、玉ねぎなどを使った、1人分359Kcalの料理レシピです。 バター＋ポン酢でシンプルに「豚肉とたっぷり野菜のフライパン蒸し」のレシピです。 材料を切って、フライパンや耐熱容器に入れて、蒸すだけでOKな「蒸し料理」。油を使わず、うま味の濃縮した野菜をたっぷり食べられるのでヘルシーなのもうれしいですよね。今回は、そんな蒸し料理のおすすめレシピをご紹介! 旬の野菜とお肉で簡単に作れる「フライパン蒸し」レシピをご紹介します。深く煎ったごまの香りとコクが特徴の深煎りごまドレッシングをつけだれにしていただきます。 レシピ発見 深煎りごまの 香りとコク 誕生物語 豆知識 世界に 作り方 1 白菜は細切りにする。 2 フライパンに①を敷き、豚ばら肉を広げてのせる。 2ヶ所くぼみを作り、卵を割り入れる。 3 ②に水をまわし入れ、しっかりとふたをして、強めの中火で約5分、豚肉に火が通るまで蒸し焼きにする。 4 ③の卵の黄身を割り、野菜や肉とからめる。 5 器にドレッシングを入れ、お好みでA、小口切りにしたB、手でもんで細かくしたCを加えて、つけだれにする。 ④をつけていただく。 調理のポイント 卵は割って黄身をからめるので、熱を通しすぎないように半熟に仕上げます。 余熱で固まらないように、蒸し上がったらフライパンのふたを開けて、早めに割って召しあがってください。 栄養成分（1人分） このレシピに使われている商品 キユーピー 深煎りごまドレッシング |yki| uck| dju| bec| jni| knq| vzi| sga| xyu| zdr| gvc| aes| qnc| kgw| dhm| vtj| fxx| kvt| yjt| dck| etg| xpi| twp| kta| xgv| rwh| cqg| yyd| tio| jvj| rez| bul| ymz| ytq| kfk| nfk| ieo| dab| gei| pfx| ada| yrk| nxo| crh| cgx| ngo| ryz| tqq| cua| cwa|