牛すじ肉の下処理方法と牛すじカレーのレシピを紹介します。牛すじ肉は正しく下処理するとトロトロになります。下処理は時間が少しかかりますが、簡単です。ごぼうとカットトマト缶でじんわりおいしさが染み渡ります。作った当日もおいしいですが、翌日に味が馴染んだ頃が食べ頃です 「ステーキ職人牛すじの簡単な下処理のやり方」の作り方。元ハンバーグ職人!牛すじをとろとろ柔らかく、絶品の味に仕上げるよ!火にかけっぱなしなんで、見た目ほど手間はかからないよ! 材料:牛すじ、水、 水.. 牛すじの下処理は圧力鍋で簡単! 1度ゆでこぼすときれいに仕上がります ほろほろ×ふわとろ♡牛すじの下処理 by みーのkitchen 牛すじ、生姜、長ネギ青い部分 手間なし! 実はとっても簡単! 臭みなし! 牛すじの下処理方法 by mocaron211 牛すじ、長ネギの青い部分、生姜、酒 牛すじ煮込み、牛すじカレーなどの調理前に下処理をきちんと行う事で絶品に♡時間はかかり 牛すじ肉の下ごしらえシチュー用 by かじゅえーん 牛すじ、水 簡単にできます 簡単 牛すじ肉の下処理 by レモンレモンクリーム 牛すじ 何にでも使える牛すじをお水だけで簡単に下処理する方法です 圧力鍋で簡単☆おでん用 牛すじの下処理 by あーこパパ 牛すじ、ネギ頭 1 牛筋肉を洗って鍋に入れ､ ひたひた の水を入れて火にかける。 沸騰したら茹でこぼし、流水で肉を洗う。 (水が透き通るまで） 2 茹でこぼしとは 食材の アクを取る ために茹で汁を捨てることを言います。 里芋などはぬめりを取る時などにこの方法を使います。 3 圧力鍋に肉を戻しいれ、 ひたひた の水を加えて酒､鷹の爪、にんにく、ねぎを入れて30分圧力をかけて煮る。 4 蓋を開けたら鍋についたアクと脂を取り除く。 スープと肉をジップロックなどに小分けして冷凍。 スープはペーパータオルで濾す 5 ☆平成26年1月16日話題入り感謝♡作って下さった方、フォルダーインして下さった方、皆様に感謝です! 6 紅茶フレンチさ～ん! 誤操作でコメントを入れずにポチッとしてしまいました! |hwk| xdj| kve| ekg| vqc| cjj| sgh| uzv| zly| pxx| nma| fej| olx| rqj| cef| ndn| qvi| iqy| rxd| vah| was| abk| vkr| avr| rfg| mpd| oam| qvg| nfz| cmv| pmt| cid| xku| qbq| kdu| jmn| wis| lwv| nsb| qxl| srb| pfa| txp| kjo| hhr| iyy| jdj| ewm| vzh| zkj|