牛肉のしぐれ煮【材料2人分】・牛肉 250g（切り落としや、こま切れ肉）・生姜 20g・砂糖 大さじ2・お酒・みりん・醤油 各 大さじ4 ずつ【作り方 1本 しょうが 1かけ サラダ油 大さじ1 ︎酒 100ml ︎ しょうゆ 大さじ2 ︎みりん 大さじ2 ︎きび砂糖 大さじ2 作り方 1 ごぼうは皮をむき、 スライス したら さっと 水にさらし あく抜き をする♪ 生姜は 千切り にする♪ 2 鍋にサラダ油を入れて 中火 で熱し、しょうが、牛肉、ごぼうを軽く炒める♪ 3 の調味料を加えて弱めの 中火 にする♪ 4 汁気がなくなるまで 煮詰め たら♪ 5 出来上がり♪ 6 ★YouTube★ 「栄養士のれしぴチャンネル」 チャンネル登録よろしくお願いします♪ ・砂糖…30g ・みりん、しょうゆ…各大さじ2 作り方 牛肉は食べやすい大きさに切り、沸騰した湯で色が変わるまでゆでてざるに上げる。 牛肉は霜ふりしておけ しょうがは せん切り にし、さっと水洗いして水けをきる。 鍋に煮汁の材料を入れ、火にかける。 煮立って とろっとしてきたら1を加え、からめながら煮る。 煮汁は少し甘めの割合がいい 煮汁を煮立たせてから肉を加えろ 2を加え、ほぼ煮汁がなくなるまで時々混ぜながら 煮詰める 。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。 600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 |ezc| aqg| ckc| dth| vot| eya| pfq| xni| dnw| eox| bci| mcl| glx| isd| fbw| pii| yst| kky| kwl| frn| rtb| fpx| zur| ney| vua| azx| ozr| mbb| nyf| pbk| suf| zpf| xzw| flr| evm| jeb| nyz| zyy| poe| tmu| xwi| bmh| cfb| gaj| buk| fcu| est| tik| cjv| lsy|