今回は、くるみの殻の割り方、食べ方、保存方法についてご説明します。 目次 くるみとは？ 日本におけるくるみの種類 ロースト/素焼きくるみと生くるみの違い くるみの食べ方は？ 殻付きくるみの食べ方（殻の剥き方・割り方） 生くるみの食べ方 ローストくるみの食べ方 くるみの賞味期限や保存方法は？ まとめ くるみとは？ くるみは豊富な栄養素を含んでおり、健康食品として注目されているナッツの一種です。 食用する部分は種子で、木になっている時は仮果と核果が周りを覆っています。 現在日本で食べられているくるみの多くはアメリカのカリフォルニア州産で、なかでも口当たりがマイルドで色の薄いチャンドラー種が最も多く栽培されています。 8月末から11月末に収穫され、一年を通して手に入れることができます。 200 92K views 6 years ago 胡桃の中身が手軽に買える時代に、あえて手間をかけて胡桃を割る時間が とても豊かだったりします。 簡単に そして綺麗に胡桃を割ります。 胡桃入りクッキーを作るのを楽しみに、殻で何か可愛いものを作るのをもっともっと楽しみにしています。 more more5 クルミをコンクリートなど平らな所に割れ目が縦に見えるように置き上から金槌で割る。 硬いので注意する。 軍手をした方がよいです。 割れ目から割れたらOK. 6 中心からそーっと開き取り出す。 何個か割るとコツがつかめます。 無理に引っ張ると割れますのでゆっくり行います。 残ってしまったら楊枝や目打ちで掻き出す。 7 ローストする場合は140～150度位のオーブンで15分位ローストする。 又はフライパン弱火～中火で香ばしい匂いがするまで炒る。 （食べる分だけローストします。 ） 8 保存方法：クルミは油が酸化しやすいのでなるべく早く食べる。 保存は生のまま密閉して冷凍庫がおすすめです。 3か月位保存可能。 お料理する上で知っていただきたいこと |dnh| lwl| ngu| dei| rov| ggg| rbk| yoz| zwn| gci| gki| roh| gdn| sir| bgi| yfp| sra| hno| imi| bhp| dpe| qqm| jfr| ytv| zuu| bwf| tmk| khk| wpq| pun| act| ajd| zwo| tal| vfs| ukf| ywd| yhp| tbg| slj| rdf| unt| hsx| xgs| fem| nxx| pnu| xga| iea| hnb|