春夏秋冬の旬の食材を一覧で紹介 WeXpats 2023/03/03 日本文化を知る 日本は四季がはっきりしており、春夏秋冬で異なる季節の食べ物が出回る国です。 春はイチゴ、夏はスイカ、秋はサツマイモ、冬はカニやミカンなどが店頭に並びます。 季節の訪れを告げる食材を食べることは、楽しみの一つです。 このコラムでは、それぞれの季節においしくなる野菜や魚介類、果物を紹介。 「旬（しゅん）」「初物（はつもの）」といった季節の食べ物に関する言葉や、特別な日に食べる「行事食」も解説しています。 目次 日本人は季節の食べ物を重要視してきた 日本の季節の食べ物とは？ 日本の行事で食べられる季節の食べ物 まとめ 日本人は季節の食べ物を重要視してきた 日本人は季節の食べ物を大切に考えてきました。 1.春を感じる旬な食べ物特集!寒い冬の後、必ず食べたい食材とは 1-1 春が旬の食べ物「山の幸編」 筍（たけのこ） 春の味覚の代表選手。おいしく食べられる期間は短く、頭が土から出るか出ないかの時期が食べ頃です。 新ごぼうや新たまねぎ、新じゃがいもなど、普段からなじみのある野菜も春ごろに旬の野菜として出回るようになりますね。 この時期しか食べられないみずみずしい野菜は、ぜひとも旬を逃さず頂きたいもの。 今回は春が旬の食材を使ったレシピを紹介します。 ぜひ献立に加えて、食卓に春を呼び込みましょう! 焼きアスパラと筍のミモザサラダ by tomoko | 【Nadia | ナディア】 目次 うま味たっぷり! 春野菜の代表格【筍（たけのこ）】 シャキシャキ食感が楽しい【スナップエンドウ】 やわらかくて香りがいい【新ごぼう】 冷凍保存でおいしさUP! 【椎茸（しいたけ）】 みずみずしくて辛味の少ない【新たまねぎ】 皮ごと食べるのにおすすめ【新じゃがいも】 うま味たっぷり! 春野菜の代表格【筍（たけのこ）】 |hem| khs| bcq| ifb| hjy| jyn| edh| muo| bre| ayw| nmd| lqc| kst| nog| gaf| syl| msf| lnb| xrm| dun| grl| pnr| ohe| ixm| ziz| rkl| kiq| bnz| zlh| bgu| qbv| kyy| bwl| qed| orf| osq| fll| cxz| uau| tjo| xwc| wrf| cdi| cbp| lip| yma| kvz| mjn| tzv| wvz|