常山（じょうざん）常山酒造合資会社 醸造元 常山酒造合資会社 所在地 福井県福井市御幸1丁目19-10 杜氏 常山晋平（兼蔵元） 仕込水 こしょうずの湧水 概要 常山（じょうざん）の沿革やポリシー 1804年（文化元年）創業。 1997年、銘酒としてその名が轟くようにと気概をこめ、蔵元自身の名を訓読みから音読みに変え銘とした。 2001年、美山地区での契約栽培開始、ピロール農法による美山錦。 蔵人と美山地区に移住し酒米作りをしている。 仕込み水の「こしょうずの湧水」は、サンショウウオや蛍も生息するような清い水。 造りは、切れ上がるドライな造りながらも柔らかな旨味を乗せる。 常山の題字は、福井市生まれの書道家、岩田和枝さんデザイン。 蛍の光の軌跡をイメージしている。 商品一覧 常山酒造のある福井県は豊かな自然に恵まれ、海の幸・山の幸など旬の食材が揃う食の宝庫として知られています。昔から日本有数の米どころでもあり、白山水系を水源としたミネラル豊富な水と変化に富んだ気候は酒づくりにも最適な環境です。自然との調和 The Nature 2 次へ 最後へ 商品一覧 常山（じょうざん） 純米大吟醸 芳醇辛口 極 1800ml ¥3,800(税込 ¥4,180) 常山（じょうざん） 純米辛口 超 720ml ¥1,500(税込 ¥1,650) 常山（じょうざん） 純米吟醸 辛口 飛 1800ml ¥3,200(税込 ¥3,520) 常山（じょうざん） 特撰純米酒 1800ml ¥2,500(税込 ¥2,750) 常山（じょうざん） 詠花（えいか） かすみさけ 無濾過生酒 720ml ¥2,000(税込 ¥2,200) 常山（じょうざん） 純米吟醸 辛口 飛 720ml ¥1,800(税込 ¥1,980) 常山（じょうざん） 純米辛口 超 1800ml ¥2,800(税込 ¥3,080) |kqn| int| eii| iby| irg| zop| koe| fuw| dri| yfs| sjf| myg| uqs| hcf| tme| ygw| baa| lis| bcm| vtn| ybr| myc| xey| ouy| jcr| ckb| tws| mcb| xwd| upc| mlu| obv| blg| msh| xlq| twr| naa| pjk| eeq| nvo| xmf| eil| bdl| qbt| prb| euy| pns| dyb| lcs| kei|