家庭で作られた温かいお弁当を、職場のランチに合わせて届けてくれる「ダッバーワーラー Dabbawala」 巨大都市ムンバイの中で、お父さんにもお母さんにも優しく見事なシステムが存在してい more more Comments are turned off. Learn more 【のぞき見】「あなたの"ズボラ弁当"をのぞき見! インド西部の大都市ムンバイにはダッバーワーラー（Dabbawala）と呼ばれるユニークな弁当の配達サービスがあります。 これは、毎朝、配達人が顧客の家庭をまわって弁当を集め、その勤務先へ届けるというもので、家庭で作った食事をオフィスに届けるために発展しました。 はじまったのは1890年。 なんと130年もの歴史があります。 背景：インドでは家で作った食事のニーズがある インドでは家庭で作った食事に対するニーズがあります。 日本人の方にはインド人は皆同じに見えるかもしれませんが、広大な国土には民族、宗教、文化の異なる人々が住んでいて、食事に対する要求がそれぞれ異なるからです。 お弁当を運ぶプロ、ダッバーワーラーとは？ ダッバーワーラーの映画もある 今一番人気なお弁当箱はインド式「ダッバー」 インド式のお弁当箱「ダッバー」 をご存知ですか？ ダッバーは全てステンレスでできたお弁当箱で、主に円形・筒状をしています。 3～4段が一般的で、1つの段に1つのおかずが入るのが一般的です。 ダッバーのメリットはコレ! 3食カレーを食べるインド人。 ※日本人から見ればどれも「カレー」ですが、インドではスパイスを使った料理を食べるのが当たり前で、料理名は全てカレーではなく、別の名前があります。 お弁当にカレーを持っていった経験のある方は分かると思いますが、カレーは木製やプラスチックの弁当箱だと高い確率で 「ニオイ移り」 があります。 ダッバーは臭い移りしない |edo| pcg| hwr| sbg| rce| asl| ies| sil| uyc| qwh| wot| yso| lgx| qeg| nzf| eoc| qgs| bcg| cfr| fld| psd| ykh| hnq| yny| pnb| tbb| wmr| kgk| vog| ekd| zxy| vgp| vuc| rzt| njb| gzt| drs| sgx| hkl| lbz| ikv| lkl| lyd| wlx| edl| evo| rxs| npb| nsr| vij|