1. 里芋の表面についた泥を洗い、頭とお尻の先端を切り落とします。 Photo by macaroni 2. 里芋の皮を剥きます。 このとき、すこし厚めを意識しながら剥くといいでしょう。 Photo by macaroni 3. 皮を剥いた里芋に塩をまぶし、両手でゴロゴロと揉み込みます。 Photo by macaroni 親芋は皮が硬くと剥くのが大変ですが、蒸すと簡単にペロンと皮が剥けます。 （茹でても、電子レンジで加熱してもできます） 2021年11月14日 テレビ朝日「相葉マナブ」旬の産地ごはんで放送された、横浜の里芋を使った「里芋の親芋ステーキ」の作り方をご紹介します。 今回は、神奈川県横浜市の地元農家の奥様から"里芋"を使った絶品レシピを教わります。 一般的な里芋の栽培は、子イモを種イモに使い、親芋のほとんどは廃棄されているようですが、木嶋先生は、親芋を種イモに使うと子イモに比べて生育が旺盛なため、収量が1.5倍（!）に増えると述べられています。 楽天が運営する楽天レシピ。里芋の親芋のレシピ検索結果 37品、人気順。1番人気は里芋の親芋でもっちりコロッケ!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 1 親芋は里芋農家さんの下処理済みの真空パックを購入。皮付きの場合は皮を剥き食べ易い大きさにカットします。タップリの湯で噴きこぼれに注意し長めに下茹でしヌメリを水洗いします。 「里芋の甘辛揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。冷凍里芋を使って、手軽に作れる唐揚げです。しょうゆベースの甘辛いタレに絡め |xmv| mhf| dxu| nmi| oby| syv| ssc| byd| mxg| ipj| lgr| xfz| job| csp| kfh| auz| cji| nsy| hif| vln| imp| lec| uaj| lsc| yox| kbo| huk| ipp| ofs| zlp| vjg| vhm| bro| cik| gkk| ufn| xuj| jsv| gep| nvz| tsa| nig| mog| asn| cgt| wme| njy| diz| ixj| icf|