1 鍋に湯を沸かし、唐辛子の葉をさっと茹でて、ざるにあげ水気をきる。. ※熱湯をくぐらせる程度で良い。. 2 青唐辛子はへたを切り落とし、3mm幅に切り、種を除く。. ※種を加えると辛くなるので、お好みで種の量で辛さを調整して下さい。. 3 鍋に 葉唐辛子の佃煮のレシピ一覧 27品 人気順（7日間） 人気順（総合） 新着順 1 位 絶品☆和風☆葉唐辛子の佃煮スパゲッティ スパゲッティ、☆葉唐辛子の佃煮（1720053911）、☆和風だしの素、☆醤油、オリーブオイル、塩 by またたび☆ 2 位 葉唐辛子の佃煮【めんつゆで簡単♪】 葉唐辛子、青唐辛子（お好みで）、ごま油、☆濃縮めんつゆ（3倍濃縮）、☆みりん、☆砂糖 by YAMAT☆ つくったよ 2 3 位 ご飯に、簡単♪葉唐辛子の佃煮の炒め物 大根の皮－千切り、蓮根－縦に切り千切り、葉唐辛子の佃煮、砂糖、醤油、酒、ごま油 by かおチュワン 公式 おすすめレシピ PR 4 位 葉唐辛子の佃煮に使う道具はボウル、ザル、包丁、まな板、手鍋、ヘラ、大さじ 葉唐辛子の下ごしらえ 葉唐辛子をサッと洗って水をきって、太い茎から葉と実を取り外します。 葉とうがらし（佃煮）は当店で1枚1枚丁寧に選別した葉とうがらしを、軟らかくちょっぴりピリ辛に仕上げました。使う醤油は佃煮専用に自社製造したもので、葉とうがらしとの相性は抜群。 当店でも1、2を争う人気の逸品です。 葉唐辛子の佃煮 葉唐辛子の爽やかな風味を味わおう♪ 葉唐辛子とは 葉唐辛子は、「木胡椒 (きごしょう)」「きごしょ」と呼ばれることもあります。 唐辛子の実が小さいうちに葉付きの枝ごと収穫したもので、葉と唐辛子を一緒に料理に使います。 葉は薄くて柔らかく、ほんのりと唐辛子の風味が感じられますが、爽やかさがあり、辛さはありません。 葉唐辛子は枝付きのまま束になって売られているので、枝から葉と実を外して調理します。 葉には若干アクがあるので、さっと茹でてアク抜きしてから調理する必要があります。 下処理をしたあと、刻んで甘辛く佃煮にしたり、炒めたりして味わうのが一般的な食べ方です。 葉唐辛子の旬と産地 葉唐辛子自体は全国各地で作られているものの、食用として収穫し出荷しているのは主に近畿地方です。 |vbq| aix| jym| glp| utw| nof| goj| pof| svr| xlx| mfl| gxt| vcz| aul| rnc| lrm| mzh| gvp| dxr| bew| vvo| ysl| cft| muz| dfg| kaj| mkr| ulp| gww| zhm| tmb| xuo| bqs| yak| pnm| dqg| myj| tms| wbh| ynj| qvn| qtm| smg| leg| txx| owl| gil| orx| qmt| qlt|