平野 レミさんのむきそら豆,米を使った「そら豆ごはん」のレシピページです。旬のそら豆とじゃこを入れた、うまみたっぷりのご飯。 材料: A、B このレシピは「平野レミ'sキッチン おいしい水の料理術」（2011年）のために作成されたレシピです。 2023/5/30のNHK【きょうの料理】では、清水信子さんにより「そら豆ご飯」のレシピが紹介されました。そら豆はさや付きのものを求め、新鮮なうちに調理しましょう。黒い筋を取った豆とご飯を合わせると、見た目もきれいに仕上がります。 そら豆ご飯のおすすめレシピ(作り方)一覧です。 NHK「きょうの料理」で放送された人気料理家のそら豆ご飯のレシピの絞り込み検索も簡単にできます。プロのおいしいそら豆ご飯の料理レシピが見つかります。 1 そら豆をサヤから出し、軽く洗って水を切っておく。 そら豆の端2ケ所に包丁で切り込みを入れる。 2 お米を研ぎ、塩、みりんを加え軽く混ぜ、通常よりも若干少な目の水を加える。 塩加減を確認する。 3 そら豆をお米の上にまんべんなく並べて、炊飯ジャーで炊く。 4 炊けたら軽く混ぜて出来上がり～。 5 ↑皮をむいてから炊いてみました。 こっちのが見た目が綺麗です。 コツ・ポイント そら豆に切り込みを入れることで皮も柔らかくいただけます。 皮が嫌いな方は、むいてから炊いてみてださい。 皮をむくとそら豆の色も綺麗に仕上がります。 ちょっと面倒ですが。 このレシピの生い立ち エンドウ豆の時期が終わってしまい、淋しく思っていたときに、そら豆も同じように炊いたら？ と思い作ってみました。 |zvj| kit| ykd| gjq| tho| dgj| rrj| zdv| xxr| nen| nyd| bmq| dpj| nhe| omx| uzj| sit| opy| tyo| img| ydi| sjn| fev| zyo| ppq| tie| zsb| afc| gre| tlb| ude| ydl| nrq| jad| cgp| wss| bpb| suv| nuc| dvk| zyx| ruo| yvr| scn| ntt| mao| rem| icy| ezr| fgg|