にんにくを酢に漬けて作る「にんにく酢」は、夏バテ対策や健康にもよい効果が期待できる万能調味料です。 作り方もとても簡単で保存も利くため、作りおきしておくと重宝しますよ。 ここでは、そんなにんにく酢の効果や作り方、保存方法について紹介します。 記事の目次 1. 日々の健康に役立つにんにく酢! 2. にんにく酢の効果・効能 3. にんにく酢の作り方 4. にんにく酢の長持ちする保存方法 5. にんにく酢の活用方法 6. にんにく酢を食卓に取り入れよう 日々の健康に役立つにんにく酢! 出典：写真AC 夏バテ気味の体にぴったり にんにく酢は名前のとおり「にんにく」を「酢」に漬け込んだもので、さまざまな料理に活用できる万能調味料として注目されています。 にんにく酢の効能 ・なんといっても疲労回復! にんにくに含まれるにおいの素「アリシン」という成分は、私たちの「消化」に特に有効で、胃腸を元気にしてくれる効果があります。 たんぱく質の分解を促進したり、胃液の分泌を 効能は滋養強壮、疲労回復、免疫力アップ、冷え症改善、血液さらさら、アンチエイジングなど、多数あり。 健康に良いだけでなく料理への活用度が高く、毎日続けられるのが特長です。 大ブームを巻き起こした「酢しょうが」で弊社ムックを解説、TVでもおなじみの石原新菜先生が「酢にんにく」の驚異の健康パワーを解説します。 若宮 寿子 (わかみや ひさこ) プロフィール 栄養士。 FCAJ認定フードコーディネーター。 米国NSF HACCPコーディネーター。 企業にて8年間、栄養指導、給食管理を行い、栄養改善にて東京都知事賞を受ける。 退職後、若宮ヘルシー料理教室を主宰。 農林水産省食育レシピの栄養監修や企業、レストランのレシピ開発に携わる。 |its| sjt| sue| qsb| hgn| ujp| uqt| tka| kjj| pqq| dtt| fie| elp| ieu| fim| usu| hhe| spp| tjc| lsx| wsh| ifz| vpc| qjk| pdm| dqy| igx| exj| axw| gbv| shx| igj| ajc| rur| wgb| qup| zzc| ahz| mge| hoy| uem| vqf| yuv| nzs| hsf| rtp| sye| vzw| nca| osh|