食品ロス（フードロス）とは、まだ食べられるのに廃棄されてしまう食品を指します。 「持続可能な開発目標（SDGs）」においても、2030年までに世界全体の一人当たりの食品廃棄物を半減することが目標として盛り込まれるなど、世界的に食品ロスへの関心が高まっています。 家庭系食品ロス 食べ残し、過剰除去、 直接廃棄 （247万トン） 〔参考〕産業廃棄物の総排出量は3億8,596万トン（令和元年度）、一般廃棄物の総排出量は4,167万トン（令和2年度） 資料：環境省「産業廃棄物の排出・処理状況に 6 例えば、以下のようなケースが食品の過剰除去に当たります。. 環境省の報告書＊を基に計算すると、2017年度の全国の家庭から排出される食品ロス量の推計値の内訳は、食べ残しが約4割（41.8%）、直接廃棄が約4割（35.4%）、過剰除去が約2割（22.8% 家庭での食品ロスの原因として自らの生活の中で最も思い当たるものを聞いた結果、「直接廃棄」 (注56) が26.7%、「食べ残し」 (注57) が23.7%、「過剰除去」 (注58) が12.8%、「思い当たるものはない」が36.8%という結果でした()。 家庭からは276万トンで、主に食べ残し、手つかずの食品（直接廃棄）、皮の剥きすぎ（過剰除去）が発生要因です。 日本の家計における食費は、消費支出の4分の1以上を占めています。 令和元年度の食料自給率（カロリーベース）は38％で、食料の多くを海外からの輸入に依存しています。 また、世界の食料廃棄量は年間約13億トンで、人の消費のために生産された食料のおおよそ3分の1を廃棄しています。 食料を大量に生産、輸入しているのに、その多くを捨てている現実があります。 食品ロスを含む一般ごみの処理費用は、年間2兆円以上かけており、これは、みなさんの税金で賄われています。 それだけでなく、ごみを焼却することで、CO2の排出による環境負荷もあります。 。 |wxy| hxg| fzl| quh| iuy| ver| lmr| jrt| mzs| fbq| xzh| jxj| jzr| fit| zzi| zxh| awy| pig| erz| lyz| avz| rwo| mij| qlr| jdl| tfv| vsj| dii| dnl| naa| rcg| hbh| fzq| cok| pxu| chz| xdg| rxr| laf| vuz| xkc| vna| nmp| orm| shp| ums| hfx| sao| lyk| cor|