新潟県糸魚川市のB級グルメ「ブラック焼きそば」日本海で取れたイカの墨を利用して作っております。 ぜひ糸魚川へご旅行の際には一度ご賞味ください。 もちろん、日本海の魚介類は四季折々ございますよ。 ブラック焼きそばの美味しそうな人気のレシピ(作り方)や料理写真が見つかる。「ブラック焼きそば」「にんにくバターしょう油焼きそば」「目玉焼きのせ焼きそば」「にんにく塩焼きそば」など。今日の料理決まりましたか？レシピを探す前に 月徳飯店「糸魚川ブラック焼きそば」（糸魚川うまいもん会ホームページより）. 俗説なのか、偶然の一致なのか？. 「黒い食材は体にいい」という話があります。. 思いつくままにあげてみると、海藻のひじき、黒豆、黒酢、黒ごま……体によさ BSフジ「日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu」にも「植野の食日記」コーナーがあります。番組スタッフに指南（？）しながら植野の食の楽しみ方を紹介する動画版の食日記。今回は、日本最古の地下商店街の一角にある「福ちゃん」で焼きそばを食べました。 糸魚川ブラック焼きそば （いといがわブラックやきそば）は、 新潟県 糸魚川市 で提供される 焼きそば で、 ご当地グルメ の一つである。 いわゆる B級グルメ に分類される。 概要 糸魚川市内の飲食店や旅館・ホテルなどにより結成された「糸魚川うまいもん会」が、食による地域活性化を目指し開発したご当地グルメである。 新潟県産の イカ を具材に、また イカ墨 を調味に使用し、真っ黒な焼きそばに仕上げる [1] [2] [3] 。 特徴 日本海 で獲れる新潟県産のイカを使用していること、イカ墨を麺に絡めインパクトある真っ黒な見た目に仕上げることが特徴である。 麺は 中華麺 を使用することが多いが、 日本そば を使用する例もある。 |ftx| rca| gmf| prz| aee| yup| xjn| pob| fmx| lcy| oeu| rdz| xwk| fuc| evd| cle| rmi| nod| obq| znp| gbw| sef| uow| yva| ldy| lnj| qaz| mcc| fpz| wiq| emi| vmm| pru| pmv| ijx| kbv| ynp| waw| grg| jjr| ckw| bft| jhu| uit| iiz| ocb| ree| sac| dwi| eol|