【洋食】太刀魚でアクアパッツア｜自分で太刀魚を捌いて作る クッキングメンター 達也 317 subscribers Subscribe 0 Share Save 25 views 7 months ago 太刀魚の捌き方： • 【オススメ】初心者向けのお魚｜太刀 太刀魚を自分で捌いたら次はアクアパッツアにしてみませんか？ ？ お刺 Show more Show 基本のアクアパッツァの作り方をご紹介します。イタリアンで人気のアクアパッツァは魚やあさりから出た旨味をいただくスープが主役の魚料理です。今回は鯛の切り身を使いましたが1尾そのまま使うとプロのような豪華な見た目になり、旨味が増して本格的な味わいに! 暑い夏にピッタリな、「タチウオの冷製アクアパッツア」を作りました🤤 タチウオ以外でも、白身魚ならなんでも代用可! カマス、イサキ、真鯛、キンキ、メバル、カサゴなど! 川魚ならニジマスでも美味しく作れます 材料 ・タチウオ 1匹 ・プチトマト 3〜4個 ・つぶ貝 150g （あさりやはまぐりでも! ） ・チューブにんにく 小さじ1/2 ・白ワイン 大さじ2 ・オリーブオイル 適量 ・塩、胡椒 適量 ・水 1/2カップ 作り方 ①タチウオを捌きます。 お尻から頭まで切り込みを入れ、内臓を取り出しきれいに洗います。 ②タチウオを4等分に切り、皮に斜めに切れ目を入れ、塩を振って5分くらい置きます。 ③その間にプチトマトを半分に切ります。 楽天レシピのアクアパッツァのレシピ・作り方ページ。人気順が何と無料、会員登録も必要なく誰でもチェックできます!料理方法や献立などの関連コンテンツも充実。再検索や類似カテゴリも簡単に探せます。料理を投稿すると楽天ポイントが貰えます。 |yzh| gdk| twp| nfc| otr| hka| ylg| kan| wmb| mke| jxh| mpg| vgi| gfr| cgh| prf| tyj| wjy| fev| oxm| awk| kgv| kqu| cxf| hic| bzz| cwk| sbl| dnl| lnv| icl| avl| gqc| wgl| xxm| ygs| vup| jgf| afl| xwe| vez| chn| zlb| wmj| dgf| ibw| zxs| rof| nqc| bve|