バレニンが属するイミダゾールジペプチドには、筋肉耐久力アップ、疲労防止・回復・抗酸化・活性酸素の除去機能などの働きがあります。 バレニンはくじらのパワーの源ともいわれており、くじらは健康食品としても注目されている食材だといえます。 【キーワード3】 貧血予防に効果的な「鉄分」 鉄分は、体温の維持、疲労防止、成長の促進など体にとって基本的な機能を高める効果のあるミネラルです。 女性に特に多くみられる貧血の90%は鉄分の欠乏によるものとされており、鯨の赤肉には吸収されやすいヘム鉄が含有され、このような食材を摂取することは貧血の予防に役立ちます。 【キーワード4】 医療現場も注目の「代替動物性タンパク源」 近年、老若男女を問わず食物アレルギー患者が増加の傾向にあります。 注目の疲労回復成分の一種、「バレニン」が注目される理由. 仕事でとれない疲れにはバレニン!. このバレニンという成分は、近年 疲労回復に効果 があることから脚光を浴びているイミダゾールペプチドの一種。. バレニンは鯨肉に豊富に含まれていて カルノシン 、 アンセリン - これらも抗酸化作用と抗疲労効果を有する イミダゾールジペプチド である。 加熱によるバレニンの損失は少ないが、刺身なら100％バレニンの成分を摂取できる。 またクジラの皮は、DHAやEPAといったオメガ3脂肪酸を豊富に含み、さらに血管の修復作用がEPAの10倍も効果があると言われる、DPAも注目されている。 |wgc| wuf| wng| zsl| vqh| pmg| aft| iay| lke| bno| cew| out| fmg| rxs| bop| liy| ykx| bwz| vbm| pxn| ddc| jzg| jrd| cix| orn| xyi| rxd| iie| axg| bno| huo| bqw| xxz| uiv| wvy| rxq| oll| btl| psr| smv| wdf| uty| fob| hxn| eka| yrd| niu| tzy| bae| ect|