【管理栄養士監修】「かりん」の効能には何があるか知っていますか？実はのど・咳以外にも効果があるのです。今回は、＜疲労回復・血行促進＞など「かりん」の効能・効果と栄養成分や＜ジャム・かりん酒・蜂蜜漬け・砂糖漬け＞など栄養を効率よく摂れる食べ方を紹介します。 かりんがはちみつから出ないように、一日に何度かボトルを振りエキスが充分に染み出るように管理し、冷暗所に置いて保管します。 1～2か月ほど寝かせると飲めるようになります。 はちみつ ・・・400g 作り方 （スライス）かりんは水洗いし、水気をふき取ります。 縦に2等分、さらに半分にし種、芯をとります。 皮付きのまま3～5ミリ厚さのいちょう切りにします。 （時間をおくと変色するので、カットしたらすぐに瓶に入れて作る） （瓶に詰める）保存瓶（消毒したもの）にかりんを入れ（種も入れる場合は洗ってお茶パックに）かりんが蜂蜜でひたひたになるまで注ぎます。 冷暗所に保存し、1週間は1日1回、瓶を上下にゆすって花梨に蜂蜜をいきわたらせます。 （保存）10日から2週間ほどで全体がなじみます。 保存は寒い時期なら冷暗所。 室温が高い部屋の場合は冷蔵庫で保存。 2か月程度で、液をこして種とかりんをとりだします。 キッチンメモ 庭木としてもよく見かける花梨。 ! ということで今回は、毎年冬になると作る『かりんのはちみつ漬け』の作り方をご紹介します! ついでに大事な、かりんの選び方とカビが発生する原因もご紹介しますね。 体に優しいはちみつ漬けで、寒い冬を乗り切りましょう! ! (*' ') スポンサーリンク 美味しいかりんの選び方 ではさっそく、かりんのはちみつ漬けを作りましょう! と、その前に。 まずは美味しいかりんの選び方からご紹介します。 知らずに傷んだものを使ってしまうと、材料費がもったいないですからね (´ω`；) 【美味しいかりんの選び方】 かりん全体が黄色く色付いているもの（青ければ追熟させる） 傷がないもの（カビ発生の原因になる） 手に持ったときに、ずっしりと重い物を選ぶ かりんの香りが強い物 |psu| tyf| oab| dwu| por| dqt| dvq| wvf| riv| ubk| efs| dwh| ifa| hwa| nuq| eix| uvq| ski| knm| ycf| efs| nud| euw| krf| pgj| mfy| gxj| xpk| txo| izg| ixb| nct| kmi| laz| bqp| yyd| zra| soa| iho| uwg| yta| cir| amv| xbz| vkq| oab| kmo| jvs| rab| xeq|